紀ノ国屋でジャム作り体験！京町家で味わう特別なひととき

紀ノ国屋が贈る特別なジャム作りワークショップ

2026年5月16日、京都市中京区にある「調進所紀ノ国屋京町家」で、国産の高品質な果実を使ったジャム作り体験が行われます。このイベントは、紀ノ国屋と株式会社メルカートピッコロが織りなす初のコラボレーションで、特別なひとときをお届けします。

ワークショップの内容

今回のイベントでは、参加者がプロの指導のもとで、いちごとブラッドオレンジの2種類のジャムを作ります。いちごはその爽やかな甘さを引き立て、ブラッドオレンジはマーマレードとして仕上げることで、各素材の魅力を存分に味わうことができます。

完成したジャムは、紀ノ国屋自慢のパンとともに試食できるため、出来たての味を楽しむことができるのも大きなポイントです。

開催概要

- 日時: 2026年5月16日（土）

- 第1部: 13:00〜14:30（開場 12:50）
- 第2部: 15:30〜17:00（開場 15:20）

- 場所: 調進所紀ノ国屋京町家

紀ノ国屋の公式サイト

- 講師: 中島一郎（株式会社メルカートピッコロ代表）
- 定員: 各部15名（計30名）
- 参加費: 4,000円（税込、材料費込）
- 対象: 大人（18歳以上）

※同業者の方は参加できません。

参加方法と注意事項

事前の申込が必要で、下記のフォームから申し込むことができます。なお、キャンセルは開催7日前以降不可なのでご注意ください。
ワークショップ事前申込フォーム

参加希望の方は、「カートに入れる」ボタンを押して決済を済ませてください。その後、「ご注文完了メール」が届きますので、受信設定をお願いいたします。

講師プロフィール

中島一郎氏は、株式会社メルカートピッコロの代表で、日本の食料自給率向上を目指し、全ての原料を国産にこだわるジャム作りを実践しています。家庭でも再現可能な製法で、銅鍋としゃもじを使った伝統的な手法で作るジャムの魅力を伝えています。

紀ノ国屋京町家の体験

調進所紀ノ國屋京町家は、築160年の伝統的な京町家をリノベーションした場所で、歴史を感じながら新しい食文化に触れることができます。ここでは、紀ノ国屋のこだわりを感じながら、京都ならではの魅力を味わい、特別な体験が待っています。

歴史ある環境の中で、心を込めたジャム作りを楽しみながら、素晴らしいひとときを過ごしてみませんか？