和と洋が融合したMIYUKAの「あずき沙風練」がグランプリ受賞

MIYUKA グランスタ東京店の新たな逸品

株式会社美十が展開するMIYUKAのグランスタ東京店から、心躍るお知らせがあります。2024年8月に発売されたあずき沙風練（あずきさぶれん）が、「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ2025」において、総合準グランプリに輝きました！これは、JR東日本エリアの厳選されたお土産の中から、消費者の投票によって選出される栄誉ある賞で、多くの方に支持されたことに感謝の気持ちでいっぱいです。

あずき沙風練の商品特徴

あずき沙風練は、あずきの甘納豆入りクリームをサクサクのサブレでサンドした、和洋の調和が楽しめるクッキー缶です。特に注目すべきは、北海道産のあずきを使ったクリーム。甘納豆がそのままの形で入っており、味と食感の両方で楽しむことができます。サブレはフランス産カマルグの塩を使い、甘さの中にほのかに塩味が感じられ、味の深みを引き出しています。缶のデザインには、和洋が融合した唐花模様が施され、エンボス加工が施されていて、とても上品な仕上がりになっています。

商品詳細

- 商品名: あずき沙風練（あずきさぶれん）
- 価格: 2,890円（税込）
- 内容量: 12個入
- 取扱店: MIYUKA グランスタ東京店

開発エピソード

この商品が誕生する背景には、制作チームの強いこだわりがありました。「MIYUKAらしい和と洋が詰まった製品を届けたい」という思いから、試作が繰り返されました。特に、サブレとあずきクリームの味のバランスを取ることは大きな挑戦でした。あずきの優しい風味を際立たせるために、クリームの水分量を調整し、さらに甘納豆を加えることで風味を強調するアイデアが生まれました。最終的に、甘納豆の存在がクリームの主役となり、その結果が商品誕生につながりました。サブレには、絶妙な塩加減が隠されており、甘さだけではない複雑な風味を提供しています。