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中山豆腐店の新メニュー、ヤンニョムカルビ定食が登場！

中山豆腐店が新たに提供する「ヤンニョムカルビ定食」は、甘辛で濃厚な味噌ダレが特徴の一品。2026年9月10日から期間限定で販売されるこの定食は、スンドゥブ専門店ならではの魅力が詰まっています。韓国で広く親しまれるヤンニョムは、その独特の甘さとピリッとした辛味が特徴です。この特製ダレが陶板でじっくり焼き上げられた甘めのカルビと絡むことで、絶妙な相性を生み出します。

絶品カルビの魅力

脂肪と旨みがたっぷりのカルビは、プルコギ風の甘じょっぱい味付けがされ、しっかりと焼き色がついて香ばしい香りを漂わせます。これに特製ヤンニョムをかけることで、さらに味わい深い一皿に仕上がります。また、キムチやご飯と一緒に楽しむのも良いですが、韓国海苔で巻いたり、シャキシャキのキャベツと一緒に頬張るのもおすすめです。多様な食べ方で、満足感も倍増することでしょう。

特製スンドゥブスープとの相性

スンドゥブ中山豆腐店では、毎日手作りの国産大豆「トヨマサリ」を使用した豆腐をメインに、唐辛子をベースにした特製スンドゥブスープを厳選した材料で作っています。濃厚なスープには、牛肉、豚肉、鶏肉、さらには魚醤のうま味がぎっしり。加えて、にんにくや生姜などの薬味が効いており、食欲をそそります。このスープと一緒に自家製豆腐を楽しむことで、その上品な味わいが引き立ちます。

店舗情報

ヤンニョムカルビ定食は、東京都新宿区にある「スンドゥブ 中山豆腐店 高田馬場」と、千代田区外神田にある「スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原」で提供されます。

1. 高田馬場
所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー 22:30）
電話番号: 03‐5291‐7155
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2. 秋葉原
所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
電話番号: 03-5298-5311
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まとめ

この「ヤンニョムカルビ定食」は、夏の名残を感じながら辛さと甘さのバランスを楽しむことができる絶妙な一皿です。ぜひ、味わい深いスープともに、満足度の高い

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