ダブルツリーbyヒルトン京都駅で贅沢なウィンタービュッフェを満喫しよう！

ダブルツリーbyヒルトン京都駅で楽しむ冬の特別企画

ダブルツリーbyヒルトン京都駅では、2025年12月24日（水）から2026年1月3日（土）まで、期間限定で「ウィンターフェスティブビュッフェ」を開催します。このビュッフェでは、シェフが厳選した食材を使用した贅沢な料理が楽しめる特別な時間が用意されています。クリスマスの華やかさと新年の幕開けを祝うこのイベントは、食の楽しさを再発見できる絶好の機会です。

目にも鮮やかなビュッフェメニュー

「ハーベストキッチン」にて提供されるこのビュッフェでは、自分の好みに合わせて選べる楽しさが魅力です。シェフによるライブキッチンでは、国産牛の鉄板焼きステーキが目の前で調理され、その香ばしさと味わいを五感で楽しむことができます。また、特製の「スパゲッティ黒トリュフとポルチーニソース」も、芳醇な香りを漂わせており、ここでしか味わえない高級感を演出します。

色とりどりの冷菜

冷菜コーナーも充実しており、彩り豊かなサラダや前菜が並びます。中でも「鰤と京水菜柚子風味のヴィネグレット」は、見た目にも美しく、柚子の香りが春の訪れを思わせる一品。また、プチトマトの食感とモッツァレラチーズのコクが絶妙に組み合わさった「カプレーゼサラダ」や、「海老とアボカドのカクテル」も味わえます。これらの前菜は、ワインや各種アルコールとの相性も抜群です。

メイン料理の豪華さ

続いて、メイン料理として提供される「黒毛和牛の赤ワイン煮込み」は、柔らかさとともに、赤ワインの風味が広がる贅沢な逸品です。また、海の幸をふんだんに使った「シーフードパエリア」は、その見た目にも鮮やかで、香りが食欲をそそります。

さらに、ハーブとトマトパン粉をまとったサーモンのローストも見逃せません。サクッとした食感とともに、トマトの瑞々しさが絶妙に絡み合う一品となっています。特に「4種の手毬寿司」は、和のエッセンスを取り入れた可愛らしい見た目で、ビュッフェの彩りを豊かにしてくれます。

デザートの華やかさ

ビュッフェの締めくくりには、シーズン感を感じさせるデザートメニューが並びます。濃厚な「ガトーショコラ」や、ホワイトチョココポーで雪をイメージした「紅茶のロールケーキ」など、冬ならではのスイーツを楽しむことができます。お正月には「市松模様のブラウニー」や、あたたかい「白玉ぜんざい」も待っていますので、心も体も温まるひとときを過ごせます。