京都のヒルトンに誕生した新たなイタリアンダイニング「オステリアイタリアーナセブン・エンバーズ」

イタリアの情熱を感じる「オステリアイタリアーナセブン・エンバーズ」

京都の中心部に位置するヒルトン京都内に、イタリアの豊かな食文化を体験できるレストラン「オステリアイタリアーナセブン・エンバーズ」がオープンしました。この見逃せない新スポットでは、オーセンティックなイタリアンが楽しめるだけでなく、心温まるおもてなしを通じて至福のひとときを提供します。

「オステリア」はラテン語由来の言葉で、「おもてなしを提供する者」を意味します。この精神を基に、総料理長のマリアンジェラ・ルッジェーロが手掛ける料理は、すべてイタリアの伝統を尊重したもの。彼女はイタリア政府からの“ユネスコ世界遺産・イタリア料理のアンバサダー”に認定されており、国内ヒルトンでは初の女性総料理長に就任したエキスパートです。

美味しさを生み出す手作りと新鮮な食材

オステリアでは、毎日手作りされるフレッシュパスタや、窯で焼き上げるピッツァを提供しています。特に人気のある一品は、パルミジャーナ・ディ・メランザーネと京丹波高原豚のラグーソースなど、季節ごとの地元食材を使用した特別料理です。地元の食材を使用することで、地元の人々とのつながりを大切にしながら、訪れる人々に記憶に残る味わいを届けます。

心を込めたサービスとイタリアのもてなし

料理だけでなく、心温まる接客もオステリアの魅力の一つです。マリアンジェラが提唱するのは、食事を通じて人々がつながること。彼女は、イタリアの家庭料理のようなあたたかい雰囲気を演出することに力を入れています。オステリアでの食事は、ただの食ではなく、心に残る体験です。

ヒルトン名物の誕生

「オステリアイタリアーナセブン・エンバーズ」は、国内ヒルトンにとって初めてのオステリアの誕生を意味しており、ヒルトン京都は美食の拠点としてさらに魅力を増しています。この新レストランにより、訪れるすべてのお客様に特別な体験を提供できることでしょう。

知っておくべき情報

「オステリアイタリアーナセブン・エンバーズ」は、ヒルトン京都の1階に位置し、ランチは11:30から14:30、ディナーは17:30から22:00まで営業しています。定休日はなく、64席の席数があり、ゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しむことが可能です。より詳細な情報については、公式ウェブサイトをご覧ください。