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おにぎりの人気具材は鮭！日本人が好むおにぎりの実態を探る

近年、おにぎりが手軽に食べられる食事としてますます人気を集めています。その背景には、専門店の増加やおにぎりの多様化があります。日本人がどのようなおにぎりを好むのか、株式会社クロス・マーケティングが実施した2025年の「おにぎりに関する調査」に基づいて、その実態を詳しく見ていきましょう。

おにぎりを食べる頻度

調査の結果、約38.5％の人々が「週に1回以上」おにぎりを食べていることが明らかになりました。特に20代と40代では、週に1回以上食べる割合がほぼ4割に達しています。一方、60代となるとその割合は3割に減少しますが、それでも多くの人がおにぎりを日常的に取り入れている実態があります。このように、おにぎりは年齢を問わず愛され続けている食べ物であることがわかります。

人気の具材は?

調査によると、最も人気のあるおにぎりの具材は「鮭」で、次いで「ツナマヨネーズ」、「辛子明太子」が続きました。特に60代の回答者では「鮭」が断然の人気を誇り、40代では「ツナマヨネーズ」がトップという外れない結果が浮き彫りになりました。また、20代は「塩むすび」が高い支持を得ていることも特徴的です。

おいしさの決め手

おにぎりをおいしいと感じる要因として、「好きな具材」、「ご飯のおいしさ」、「塩加減」が挙げられています。特に、男性60代は「好きな具材」を重視する一方で、女性の50代と60代は「ご飯のおいしさ」を重要視しています。やはり、具材やご飯の質が直接的におにぎりの評価に影響を及ぼしていることが伺えます。

購入する場所

おにぎりの購入場所としては、「コンビニエンスストア」が6割弱の人が利用しています。その後に「スーパー」や「おにぎり専門店」が続き、特に男性60代では「コンビニエンスストア」の利用率が7割を超えています。興味深いのは、女性の50～60代が「おにぎり専門店」を選ぶ傾向が高いことです。

一緒に買うもの

おにぎりと共に購入するものは、半数以上が「お茶系飲料」であることがわかりました。そのほかに「おかず」や「ミネラルウォーター」が上位を占めています。特に、男性20代は「ミネラルウォーター」や「炭酸飲料」を選び、女性60代は「サラダ」といった健康を意識した選択をすることが多いようです。

自宅での作り方

自宅でおにぎりを作る際には、「食品用ラップを使って握る」方法が44.4％で最も人気で、「素手で直接握る」は21.0％という結果が出ています。特に女性の間ではラップを使う割合が60％に達し、衛生面や均一な形を求める声が多く聞かれます。

おにぎりは国民食

この調査からわかるように、おにぎりは日本人にとってなくてはならない国民食であり、その魅力は年齢や性別を問わず共通しています。これからもおにぎりは、様々な具材や購入スタイルで進化していくことでしょう。おにぎりを手に取り、ホッとするひとときを楽しんでみませんか？

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