スターバックス自社農園「バレーオブボルケーノ農園」初のコーヒー豆登場！

スターバックスの新たな挑戦：バレーオブボルケーノ農園

スターバックスは、2024年10月に新たに自社農園「バレーオブボルケーノ農園」を開設しました。その初収穫されたコーヒー豆「グアテマラバレーオブボルケーノ™」が、2025年12月26日よりスターバックスリザーブ® ロースタリー東京にて販売されます。このコーヒーは、スターバックスが自社農園で育てた初めての豆であり、特別な意味を持つ一杯です。

バレーオブボルケーノ農園とは？

この農園は、中米グアテマラのアンティグア地方に広がっています。アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山の3つの火山に囲まれたこの地域は、自然保護区域にも接し、豊かな自然環境の中でコーヒーを育てることが求められています。火山性の土壌や、多様な気候条件が、質の高いコーヒー生産に理想的な条件を提供しています。

スターバックスは、この農園を小規模生産者と共に持続可能な未来を築くための研究拠点と位置づけています。農園では、土壌の健全性や森林との共生を目指した農業技術の研究が行われ、また気候変動による影響を軽減するためのプロジェクトが進められています。これらは、世界中のコーヒー生産者が直面する課題に対する解決策となることを目指しています。

初収穫の特別なコーヒー「グアテマラバレーオブボルケーノ™」

今回の特別なコーヒー「グアテマラバレーオブボルケーノ™」は、限られた初収穫ロットから生まれた希少品です。オレンジやゆずをイメージさせる明るいシトラスの香りに、アーモンド風味のやさしいコクと、キャラメルのような甘さが特徴。まろやかな口あたりで、飲む人々に特別な体験を提供します。このコーヒーはロースタリー東京でのみ購入可能で、年末の贈り物にもぴったりです。

商品情報

- 商品名: グアテマラバレーオブボルケーノ™
- 価格:

- コーヒー豆 100g: ¥1,710
- ブリュードコーヒー Tallサイズ: ¥880（店内利用時）、¥864（テイクアウト時）

- 販売期間: 2025年12月26日〜なくなり次第終了

スターバックスの自社農園体制

スターバックスは、2014年に初めての自社農園をコスタリカのハシエンダアルサシア農園としてスタート。その後、2024年には新たにグアテマラの農園を加え、現在は合計3つの自社農園を運営しています。これらの農園は、未来のコーヒー生産の微進化を目標に、持続可能性や技術革新に向けたさまざまな取り組みを行っています。

スターバックスにとって、「グアテマラバレーオブボルケーノ農園」の初収穫は、コーヒーの未来を形作る大切な一歩です。ぜひ、皆さんもこの特別なコーヒーをご体験ください。