『水耕栽培まどべじ！』で窓辺の緑を楽しむ新しい生活の提案

窓辺で気軽に野菜を育てる『水耕栽培まどべじ！』

2026年2月20日、株式会社主婦と生活社から、新しいながらに手軽に野菜を栽培できる本『水耕栽培まどべじ！』が発売されます。この本は、小さな窓辺で簡単に育てられる水耕栽培の魅力を存分に伝えてくれます。

水耕栽培とは？

水耕栽培は、土を使わず特殊な培養液で植物を育てる方法です。そのため、土の重さを気にする必要がなく、また虫の発生も抑えられるメリットがあります。窓際という限られたスペースでも簡単に取り組むことができ、道具もほとんどが100円ショップで手に入るため、コストも抑えられます。

暑い夏と寒い冬も安心

最近は異常気象が多く、特に夏の暑さは厳しいものがあります。しかし『まどべじ！』なら、クーラーの効いた室内で心地よく野菜作りが楽しめます。また冬場でも、直射日光があれば育成は続けられるため、四季を問わずチャレンジできます。

人目を気にせず、自宅でくつろぎながらパジャマ姿で育てる新しいスタイル、これはまさに家庭菜園の新常識です。

本書で取り上げる野菜たち

本書は、野菜の栽培に関する詳しい情報をいくつかのチャプターに分けて紹介しています。
1. 超基本編：ベビーリーフ
2. 基本編：しそ、パセリ
3. よく育つ優等生：リーフレタス、小松菜、チンゲン菜、パクチー、水菜、バジル
4. 育苗編：春菊、葉ねぎ、ルッコラ
5. 中・上級者向け：ミニトマト、ミニキュウリ、ワイルドストロベリー
6. 挿し木でエンドレス栽培：ミント、コモンタイム、ローズマリー

これらの野菜は、成長が早く、生産性も高いため、家庭での栽培にぴったりです。特にベビーリーフやリーフレタスは、サラダの素材として手軽に取り入れられるため、料理の幅を大きく広げてくれます。

著者のプロフィール

この本の著者、利倉夏実さんは、Webライター、編集者、講師として活躍し水耕栽培に深く取り組んできた経験を持つ方です。趣味として多種多様な野菜やハーブを栽培しており、実用的かつ分かりやすい情報を提供。特に100均の観葉植物を育てるのが得意です。1984年に京都市に生まれた彼女は、主婦目線でのアイデアや知識を活かし、様々な人に水耕栽培の楽しさを伝えていきます。