フレンドフーズの「鶏のおつまみアラカルト」が大賞に輝く！

フレンドフーズの「鶏のおつまみアラカルト」が入選！

京都市左京区に本社を置くフレンドフーズ有限会社が誇る「鶏のおつまみアラカルト」が、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2026」で見事入選を果たしました。この商品は、2,521件もの応募の中から選ばれたもので、フレンドフーズのオリジナル商品の中でも特に注目されるアイテムです。

「鶏のおつまみアラカルト」とは？

この惣菜は、国産の鶏肉を使用し、イタリアン、フレンチ、インド風の3種類の鶏肉惣菜を一つのパッケージにセットしています。特に注目すべきは、これらの鶏肉を調理する際に保存料や着色料、発色剤を用いず、健康を考慮した仕上がりにしている点です。フレンドフーズでは「“ほんまもん”の橋を架ける」をスローガンに、食材の選定からこだわり抜いています。

こだわりの製法と素材

この商品は、鶏肉を塩とスパイス、ハーブに半日以上漬け込むなど、手間ひまをかけて製造されており、税込1,000円以下という手頃な価格で購入できるのが魅力です。また、フードロス削減にも配慮し、これまで二次加工されることがなかった部位・セセリや砂肝、鶏皮を積極的に利用しています。これにより、無駄を省きつつ美味しい惣菜を実現しています。

セット内容の詳細

「鶏のおつまみアラカルト」には、以下の3種の惣菜が含まれています：

1. セセリボール
モッツァレラチーズをセセリで包み、強火で蒸し焼きにした一品。ジェノベーゼソースが香り立ちます。

2. 鶏皮と玉ねぎのスチームオーブン焼き
小さくカットされた鶏皮をスチームオーブンで焼き上げ、トリュフオイルとピンクペッパーで仕上げました。ヘルシーな食感が魅力です。

3. 砂肝のコンフィ
カレー粉と塩で下味をつけた砂肝をオリーブオイルで煮込み、風味が豊か。ハーブやニンニクがアクセントを加えています。

また、色合いにもこだわり、パプリカパウダーやピンクペッパー、ジェノベーゼソースを使って視覚的にも楽しめるよう工夫がされています。

フードロス削減への取り組み

フレンドフーズ全体でフードロス削減を意識した材料の選定が行われており、特に今回の「鶏のおつまみアラカルト」にもその理念が活かされています。販売期間が過ぎた後に廃棄される運命にある鶏の部位を主役に据えることで、新たな価値を見出しています。

社内コンテスト「F-1グランプリ」で誕生

この商品は、社内のコンテスト「F-1グランプリ2025」で最優秀賞を受賞した作品で、スーパーマーケットの店舗スタッフやお客様から選ばれた審査員に評価されました。今後もオリジナル商品の開発を続け、品質向上に努めていく考えです。

まとめ

「鶏のおつまみアラカルト」は、フレンドフーズのこだわりが詰まった惣菜で、見た目にも美しく、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。手頃な価格で提供され、かつフードロス削減にも貢献するこの商品は、まさに現代の食のニーズに応えるアイテムと言えるでしょう。どうぞ皆さんも、フレンドフーズが誇るこの逸品を手に取ってみてください。