鎌倉に誕生！祇園の和菓子店が新たな風を吹き込む

2025年4月12日、鎌倉の名勝、一条恵観山荘内に「茶寮京都仁王門鎌倉別庭」がグランドオープンします。この美しい茶寮を運営するのは、京都・東山に本店を構える和菓子店「京都仁王門」。さて、この魅力あふれる新店舗の詳細をご紹介します。

京都仁王門の魅力

「京都仁王門」は、昭和27年に創業した京銘菓八ツ橋製造の「京榮堂」の別ブランドとして平成28年に誕生しました。本店の他にも、京都タワーや東京汐留に贈答用のスイーツを中心に展開する「京都仁王門はなれ」を持ち、全国での知名度も上昇しています。特に「ぬれ八ツ橋あうん餅」は、多くの方々に愛されています。

温故知新の和菓子

「京都仁王門」は「温故知新」をテーマに掲げ、古くからの技術や素材を活かしながら、和菓子の新たな可能性を模索しています。新しい店舗では、古都京都の美意識と鎌倉の静けさが調和した、心地よい空間が広がります。

鎌倉別庭の体験

茶寮「鎌倉別庭」では、庭園の美しい景色を眺めながら、特別な和菓子を楽しむことができます。庭には色とりどりの花手水が飾られ、まるで日本の四季を感じさせてくれます。

新メニューとして初登場する「白柿フロマージュ」は、全国菓子博覧会で最高栄誉賞を受賞した「黒柿」をアレンジした逸品。長野県産の市田柿を使用し、クリームチーズと白餡が絶妙に融合した和と洋の新しいマリアージュが楽しめます。季節ごとに新たなスイーツを提供する予定で、訪れるたびに新しい発見があります。

また、特製の「わらび餅」は香ばしい焙煎きな粉とほんのり苦みのある宇治抹茶を使用。さらに、洋の素材を取り入れたチョコレートも揃っています。京都でしか手に入らない土産菓子も多数用意されており、観光の香りを感じ取ることができます。

デザートメニューには、旬の果実を使ったパフェや季節のかき氷、色とりどりのおはぎなども展開予定です。