セブン‐イレブンの赤飯おこわおむすびが新しく生まれ変わった理由とは？

セブン‐イレブンの新しい赤飯おこわおむすびが登場！

セブン‐イレブンが4月29日（火）から全国の店舗で新たに発売する「せいろ蒸し赤飯おこわおむすび」。この商品がリニューアルされた理由や、その魅力についてを詳しくご紹介します。お手軽に楽しめる本格的な赤飯おこわを、あなたもぜひ試してみてください。

お手軽に楽しめる本格派

赤飯は祝い事や特別な日に食べることが多く、手作りするには時間や手間がかかります。そのため、「赤飯は好きだけど作るのは大変」という多くの消費者の声を受け、1996年から販売を開始した「赤飯おこわおむすび」。手軽でありながら、その本格的な味わいにこだわって進化を続けています。

今般のリニューアルでは、特に赤飯本来の風味を最大限に引き出すために製造工程を徹底的に見直しました。その中でも、おこわ専用のせいろの開発が重要なポイントです。せいろでじっくり蒸すことで、もち米がふっくらと蒸し上げられ、食感が一段と向上しています。

新しい食感の秘密

リニューアルによって、もち米の打ち水工程も見直され、より甘みを感じられる食材が完成しました。もち米の一粒一粒がふっくらとした食感を保ちながら、赤飯特有の風味を引き立てる仕上がりになっています。

ここで、社内での厳選素材の選定も見逃せません。国産のもち米100%を使用し、その粘り気と柔らかさの特性を最大限活かすことで、モチモチとした食感を実現。また、北海道十勝産の小豆も使用されており、温度差の大きい地域で育ったことで、渋みを感じにくく、自然な甘みを引き出しています。この小豆の光沢が、見た目にも美しさを添えています。

最後に、赤飯のおこわに使用されている海水塩も特筆すべきポイントです。にがり成分が含まれたまろやかな海水塩を使うことで、赤飯のおこわの甘さが一層引き立ちます。この丁寧な味わいの工夫が、赤飯おこわおむすびの魅力を深めています。

価格と発売情報

「せいろ蒸し赤飯おこわおむすび」は、158円（税込170.64円）で販売されます。発売日から順次各店舗で取り扱われる予定ですが、地域によっては規格が異なる場合もありますのでご注意ください。おいしい赤飯おこわを手軽に楽しめるこの商品を、ぜひ一度味わってみてください。

まとめ

セブン‐イレブンの「せいろ蒸し赤飯おこわおむすび」は、その味わいだけでなく、素材選びや製造工程にもこだわる本格派。手軽に食べられる魅力を持ちながらも、祝い事にふさわしい味わいを提供してくれるこの商品は、家族や友人と共有するのも良いですね。これからもセブン‐イレブンは、商品の品質向上に努力を重ね、本格的な味わいを皆さまに提供し続けることでしょう。