大山崎「Relish」で心地よい学びと楽しみの日常を

大山崎の「Relish」が紡ぐ、日常の楽しみ

京都・大山崎という美しい自然が広がる地に位置する「Relish（レリッシュ）」は、築約60年の平屋をリノベーションした素敵な空間です。この場所は、主に料理教室を中心に、暮らしに役立つ知識や道具を提案するお店です。毎日のごはんを少し楽しくするためのヒントがここにはあります。

教室での学びと季節の変化

「Relish」の中心的な活動は、料理教室の主宰である森かおる氏が手掛ける講座です。定期的に開催される「旬の食卓レッスン」や、季節ごとに行われる一日講座では、出汁の取り方や野菜の扱い方など、毎日の料理を楽しむための技術を学ぶことができます。受講可能な人数は最大12名までで、アットホームな雰囲気の中で学びが進められます。

さらに、教室では中国・台湾茶、パン作り、本漆金継ぎ、ソーイング、ヘルマンハープ、さをり織りなど、多岐にわたるジャンルの教室も展開されています。これらの講座は「台所の外側の学び」として、多くの方々に支持されています。このように多様な学びを提供することで、教室は地域コミュニティにすっかり定着しました。

便利な申し込みとイベント情報

教室への参加は、毎月1日に更新される「Relish」のホームページから申し込むことができます。その日の夜8時からはオンラインでの申し込みもスタートし、スマートフォンからも簡単に手続きできるため、とても便利です。

また、イベントやマーケットの情報も随時アップデートされているので、ぜひ毎月チェックしてみてください。姉妹店である「Relish食堂」についての情報も見逃せません。

選び抜かれた道具が勢揃い

「Relish」では、料理教室で実際に使用する道具や器具の中から、本当におすすめしたいものを厳選して販売しています。使いやすさや手に取った時の心地よさを重視した商品が並び、訪れる人々の生活に彩りを添えてくれます。特に地域の作家によるアクセサリーや器も人気を集めており、手作りの服や布小物など、多様な商品が揃っています。

体育館のような安らぎを与える「Relish GALLERY」

また、「Relish」には、6畳の畳敷きの部屋を利用した「Relish GALLERY」があり、靴を脱いでゆっくりと作品を楽しむことができます。このスペースでは、作品とゆったり対話しながら、アートの体験を楽しむことが可能です。これまでの展示では、器や洋服、アンティークの展示が行われており、畳の心地よさから「落ち着く」と感じる人も多いのが特徴です。

庭でのマーケットイベント

「Relish」では、広い庭を活かしたマーケットイベントも特徴のひとつです。毎週土曜日に開かれる「山崎ビオマルシェ」では、新鮮な野菜や地元のコーヒー、焼き菓子が揃い、多くの来場者で賑わいます。また、年に2回（5月・10月）開催される「Relishの庭市場」では、各地から集まった作家たちによる賑やかな市が行われます。

さらに、地域型マルシェ「天王山ファーム＆フードマーケット」も年に2回開催されており、食に特化した魅力的なイベントです。これらの情報は、Instagramやホームページで随時更新されているので、ぜひご注目ください。