ドトールコーヒーが環境に配慮した新パッケージで脱プラスチックを推進

ドトールコーヒーが環境配慮型パッケージを導入

株式会社ドトールコーヒーは、地球環境に配慮した新しいパッケージを導入し、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを進めています。これは、長瀬産業株式会社が提供するガスコントロール技術「TiMELESS®」を用いた包装機械がその基盤となっており、プラスチック使用の大幅な削減を可能にしています。

「TiMELESS®」技術がもたらす革新

従来、コーヒー豆の包装にはプラスチック製の脱気バルブが使用されていましたが、これには環境負荷や廃棄物の問題が存在しました。「TiMELESS®」技術は、従来の脱気バルブを必要とせず、包装袋のシール部分に微細な流路を形成することで、内部の炭酸ガスを適切に排出することを可能にします。これにより、プラスチックの使用量を大幅に減らすことができるのです。

この技術は、業界において前例のない試みであり、環境保護と生産性の両立を目指しています。ドトールコーヒーでは、2023年に販売した限定商品の「初釜」において初めて「TiMELESS®」パッケージを採用しました。この試みから得られたデータをもとに、さらなる環境負荷の低減が期待されています。

持続可能性に向けた明確なビジョン

ドトールコーヒーは、持続可能な製品を提供するため、今後も「TiMELESS®」技術の普及を進める考えです。環境への配慮は、単なるトレンドではなく、企業としての責任と捉えられているため、業務用製品をはじめとするさまざまな商品での導入を見込んでいます。

更に、ドトールコーヒーと長瀬産業の協力により、コーヒー業界全体のサステナビリティ向上も目指しています。両社は、この技術を通じて、業界全体のパッケージングのあり方を変化させていくことでしょう。

未来に向けた一歩

ドトールコーヒーの新たな取り組みは、脱プラスチックだけでなく、食環境全体にポジティブな影響を与えることが期待されています。消費者としても、サステナブルな選択肢を求める声が高まっており、この新たなパッケージはそのニーズに応える形となっています。ドトールコーヒーは未来の持続可能な社会を築くため、これからも挑戦を続ける姿勢を持っています。

今後の展開に目が離せないドトールコーヒーの新パッケージ技術。私たちもその進化を見守りつつ、環境に配慮した選択を心掛けたいものです。