冬季飲食店の顧客体験向上の鍵は足元の快適さにあり

冬の飲食店で特に気になるのが、足元の寒さです。近年、エキップ株式会社が実施した飲食店に対する意識調査によると、この「足元の寒さ」が顧客の滞在時間や客単価、さらには再来店意欲に大きく影響していることが明らかになりました。本記事では、その調査結果をもとに、冬の飲食店が直面する課題を考察し、解決策として新たに登場した『ATTA-COUNTER』をご紹介します。

調査結果から見る飲食店の現実

エキップ株式会社の調査によると、82%の顧客が飲食店で足元の寒さを感じた経験があると回答しています。具体的には、「頻繁に感じる」という声が25%、「時々感じる」が57%にも上ります。これらの数字から、ほぼ全ての来店客が足元の冷えという共通の体験を持っていることがわかります。

さらに、興味深いのは、足元の寒さを感じたとき、55%の顧客が「早く店を出たいと感じる」と答えた点です。これは、顧客が嫌な思いをすると、客単価が低下するという深刻なサインです。この調査結果は、飲食店が直面する新たな経営リスク、「サイレント・チャーン（静かな顧客離れ）」を浮き彫りにします。

サイレント・チャーンのリスク

足元が寒かったためにクレームを入れる顧客は少数派ですが、心の中では「再訪したくない」と思ってしまうことが多々あります。この見えない不満こそが、飲食店側が気付くことが難しい大きなリスクであり、長期的には売上に悪影響を及ぼします。顧客満足度を高めるためには、こうした無意識の体験に目を向ける必要があります。

解決策「ATTA-COUNTER」

そこで注目されるのが、エキップ株式会社が開発したオーダーメイドパネルヒーター『ATTA-COUNTER』です。このヒーターは、カウンターやテーブルの足元にさりげなく設置できるため、空間を圧迫せず、自然に温かさを提供します。これにより、顧客は寒さを感じることなく、快適な滞在を楽しむことができるのです。

ATTA-COUNTERは、そのデザインや仕上げが2500通り以上の選択肢からカスタマイズでき、店舗の雰囲気に合わせた施工が可能です。また、無音で運転するため、静かな空間を保ちながらも快適さを演出できます。飲食店やホテル、オフィスなど多様な業務空間に適したこの製品により、店のホスピタリティが向上し、顧客の再来店意欲を高めることが期待できます。

まとめ

冬の飲食店運営において、足元の寒さが顧客体験に与える影響は計り知れません。見えない不満を解消し、心地よい空間を提供することで、顧客の滞在時間や満足度、再来店率を向上させることが可能です。飲食業界において、新たなホスピタリティの常識を確立するために、『ATTA-COUNTER』の導入を検討してみてはいかがでしょうか。