京都駅前に登場した新感覚ビュッフェ『ザ・シアター・ビュッフェ』体験レポート

京都駅前に誕生した新感覚ビュッフェ『ザ・シアター・ビュッフェ』

京都センチュリーホテルが3月1日にリニューアルオープンし、新しいレストラン『All Day Dining La Jyho』が登場しました。特に注目すべきは、劇場型ビュッフェ『ザ・シアター・ビュッフェ』です。このビュッフェは、料理の提供方法やメニューの多様性に新たな楽しさを取り入れています。

リニューアルの背景

1928年に初めて開業したこのホテルは、長い歴史に裏打ちされた上質なサービスを提供してきました。リニューアルのコンセプト『継承と創造』に基づき、客室やレストラン、パブリックスペースが一新され、より便利で魅力的な空間へと進化しました。

魅力的なビュッフェ体験

『ザ・シアター・ビュッフェ』では、ビュッフェエリアの中心に設けられたパフォーマンスコーナー「MEAT THEATER」が多くの人々を惹きつけます。シェフが目の前で和牛をはじめとする多彩な肉料理を調理する様子を楽しめるこのエリアは、視覚、嗅覚、味覚を同時に刺激するエンターテインメントとしての役割を果たしています。

料理は30分刻みに供され、和・洋・中のメニューが次々と変わるため、訪れる度に新しい発見があります。たとえば、ランチでは和牛ローストビーフや鶏の北京ダック風、ディナーでは和牛ステーキや京都産ポークの黒酢酢豚が堪能できます。

ティーやアイスクリームの楽しみ

また、ユニークな体験が可能なドリンクバー「TEA CRAFT THEATER」も注目です。ルイボスティーや台湾烏龍茶をベースにしたオリジナルティーモクテルを自分で作ることができ、季節のフルーツとシロップとの組み合わせが自由自在です。特に、クリエイティブなカクテル作りは大人たちにも楽しんでもらえるポイントです。

さらに、「ICE CREAM ATELIER」では、アイスクリームやトッピングを自由に組み合わせて、自分だけのパルフェを完成させる楽しみ方も。このアトリエには20種類のアイスクリームと、様々なデコレーションが用意され、訪れる人々を喜ばせています。

ゆったりとした食事空間

そして、ビュッフェとは異なり、落ち着いた雰囲気の「La Jyho Terrace」もオープンしました。全面ガラス張りの空間からは、きれいに整えられたガーデンが見え、ゆったりとした時間を過ごせます。コース料理やアラカルトメニューが提供され、都会の喧騒を忘れられる上質な食事を楽しめるのが特徴です。

料金と予約について

『ザ・シアター・ビュッフェ』のランチは大人6,500円、ディナーは10,000円で、子供料金も設定されています。予約受付はすでに始まっており、人気のメニューを逃す前に早めの予約をおすすめします。

まとめ

新たに生まれ変わった京都センチュリーホテルのビュッフェは、ただの食事を超えた特別な体験を提供しています。食を楽しむだけでなく、目の前で展開される料理パフォーマンスや、他では味わえないユニークな飲み物・デザートの数々で、心躍るひと時を過ごせることでしょう。京都を訪れる際にはぜひ立ち寄りたいスポットのひとつとなること間違いなしです。