冬の温もりを楽しむ！中山豆腐店の牡蠣とセリのスンドゥブ

冬の味覚を満喫！心も温まるスンドゥブ

冬がやってくると、心温まる料理が恋しくなりますね。今回は、スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」で新たに登場する「牡蠣とセリのスンドゥブ」と「牡蠣石焼ビビンバ」を紹介します。これらの料理は、冬の味覚として愛される牡蠣とセリを贅沢に使用し、温まることで体も心も満たしてくれることでしょう。

旨みあふれるスンドゥブ

「牡蠣とセリのスンドゥブ」は、濃厚な旨みを持つぷりぷりの牡蠣をたっぷり使った逸品です。この料理は、かつお出汁と豚のコクが効いた特製スンドゥブスープの中で、牡蠣の旨味が溶け込むことで、味の奥行きを生み出します。さらに、冬が旬のセリを合わせることで、その清涼感が濃厚なスープの良いアクセントとなり、自家製豆腐の上品な甘さを引き立てます。サイドからの香りと味わいのバランスが絶妙です。

- 価格：牡蠣とセリのスンドゥブ 1,380円（税込1,518円）

香ばしい石焼ビビンバ

また、石鍋で提供される「牡蠣石焼ビビンバ」は、達成感と美味しさを同時に楽しめるメニューです。熱々の石鍋にジューシーな牡蠣と新鮮なナムルをたっぷり載せ、豪快に混ぜて食べる贅沢感はたまりません。ご飯とともに混ぜ合わせることで、香ばしいおこげが生まれ、海の香りが料理全体を包み込みます。

- 価格：牡蠣石焼ビビンバ 1,380円（税込1,518円）

中山豆腐店のこだわり

中山豆腐店では、一つ一つのメニューにこだわりがあります。特に、自家製豆腐は国産大豆「トヨマサリ」を使用しており、風味や甘味が豊かで、他では味わえない上品な味わいに仕上がっています。また、スンドゥブスープは、かつお出汁と豚の旨味、アサリの香りが絶妙にブレンドされており、訪れるたびに新たな発見があることでしょう。

店舗情報

この新メニューは、2025年11月26日（水）から販売が開始されます。「スンドゥブ中山豆腐店」は現在、高田馬場、秋葉原、新橋の3店舗展開。気軽に訪れやすいカウンター席が用意され、一人でも安心して食事が楽しめる空間が広がっています。

- 高田馬場店：東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F 営業時間：10:30～23:00（ラストオーダー22:30）電話：03-5291-7155
- 秋葉原店：東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F 営業時間：10:00～23:00（ラストオーダー22:30）電話：03-5298-5311
- 新橋店：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 営業時間：10:30～22:30（ラストオーダー22:00）電話：03-5510-7201

冬の訪れと共に、温かいスンドゥブを堪能しに、中山豆腐店に足を運んでみてはいかがでしょうか。おいしい料理が皆さまをお待ちしております！