スンドゥブと冷麺が一緒に楽しめる新メニューが登場！

スンドゥブと冷麺の新しい楽しみ方

この春、東京都内のスンドゥブ定食専門店「スンドゥブ中山豆腐店」にて、新たに味わえるメニューが加わります。2025年4月9日（水）から提供がスタートする「冷麺」は、暑い日本の夏にぴったりのさっぱりとした一品です。このメニューの登場により、スンドゥブの熱々な味わいと、冷たい冷麺が一度に楽しめるとあって、早くも話題を呼んでいます。

冷麺の魅力

新たに加わった冷麺は、牛肉の旨みとカツオ出汁を効かせたスープが特徴で、爽やかさとコクを両立させた味わいです。トッピングには、茹で豚やキムチ、玉子、キュウリを使用し、見た目にも華やかで満足度の高い冷麺となっています。問題なく食べ応えがあり、一杯で満足感を得ることができるでしょう。

「スンドゥブ中山豆腐店」では、スンドゥブの定食メニューを選んだ際に、通常のご飯を冷麺に変更することができるシステムも導入されました。これにより、季節の変わり目や気温の差が激しい時期でも、最適な選択が可能となります。スンドゥブの温かさと冷麺のひんやり感が組み合わさることで、食事のバラエティが以前よりも広がることでしょう。

スンドゥブ中山豆腐店のこだわり

この店は、2020年のオープン以来、スンドゥブの専門店として多くの人々に支持されてきました。自慢のスンドゥブは、かつお出汁と豚肉をベースにしたオリジナルのスープで、ひと口ごとに深い旨みが広がります。また、使用される豆腐は国産大豆「トヨマサリ」を用い、毎日店内で手作りしています。この豆腐は甘味があり、なめらかな食感が特長で、スンドゥブとも相性抜群です。