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スターバックスが誇る省エネ活動とその受賞

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社は、一般財団法人省エネルギーセンターが主催する「2025年度 省エネ大賞」で、環境配慮型店舗の標準化と省エネ活動が評価され、栄えある省エネルギーセンター会長賞を受賞しました。この受賞は、スターバックスの持続可能な取り組みをさらに広める良い機会となっています。

省エネ大賞とは

「省エネ大賞」は、日本国内の産業や業務、運輸分野で優れた省エネの取り組みや高効率な製品を表彰する制度です。スターバックスの受賞は、代々続く同社の環境意識の高さと、省エネに向けた真摯な取り組みを示す結果となりました。

グリーナー ストアーズ フレームワークの導入

スターバックスでは、世界自然保護基金（WWF）と共同で「Greener Stores Framework（グリーナー ストアーズ フレームワーク）」を策定し、2018年から環境に優しい店舗の導入に取り組んでいます。このフレームワークは、エネルギー効率、水管理、廃棄物削減、責任ある素材調達など、環境負荷を低減するための8つの基準から成り立っています。

2021年には、日本初の環境配慮型店舗が皇居外苑の和田倉噴水公園にオープンし、同フレームワークに基づいて認証を取得しています。各店舗の電力使用量を解析することで、さらなる省エネの施策が検討されており、特に日本においては独自の取り組みが評価されました。

具体的な省エネの取り組み

1. 電気使用量の計測とデータ解析

スターバックスは、各店舗に電気使用量計測器を設置し、電力の使用状況を正確に把握しています。10分間隔でデータを取得し、本社のサポートセンターに集約することで、店舗ごとの省エネ施策を検討しています。

2. 新店の設計基準見直し

新しい店舗の設計においては、導入する設備の無駄を削減し、各種エネルギーの使用効率を高めました。また、空調室外機の配置や運用基準を見直すことによって、ショートサーキットの可能性を解消し、快適な温度管理を実現しています。

3. 空調機の運用基準の変更

朝の開店準備で電力の負荷が増加することが実証されたため、機器の同時始動を避け、時間差で運転を開始することで、全体的な電力消費を削減しました。この取り組みは、店舗ごとの快適性を維持しながら実施されています。

未来への展望

スターバックスは、今後も「Greener Stores Framework」に基づいた店舗づくりを続け、お客様により良い体験を提供するため、地球環境にも配慮した持続可能な選択を推進していく方針を示しています。一杯のコーヒーを通じて、心温まるつながりと共に、地球環境への貢献も大切にしています。

まとめ

スターバックスの省エネ活動は、環境保護という重要なテーマに応えるものであり、同社のビジョンと実践が認められた結果、今回の省エネルギーセンター会長賞の受賞に繋がりました。これからもスターバックスの取り組みから目が離せません。

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