オーガニック野菜の未来を育む滋賀県の取り組みとは

オーガニック野菜の未来を育む滋賀県の取り組み

滋賀県は、琵琶湖を中心とした自然の恵みを活かした農業が盛んな地域です。その中で、株式会社坂ノ途中が新たな試みに乗り出しました。滋賀県と連携し、オーガニック野菜の生産者を育成する事業計画がスタートしています。

1. 官民協力の重要性

滋賀県知事三日月大造と、京都市に本社を構える坂ノ途中の代表、小野邦彦が組んだこのプロジェクトは、オーガニック農業の普及を目的としています。滋賀県の豊かな水資源を活かし、環境に配慮した農業を育成することを目指しています。農業は地域の文化と密接に結びついているため、地域社会と共に成長していくことが不可欠です。

日本全体でのオーガニック農業のニーズが高まる中で、滋賀県では米や茶を中心にオーガニックの拡大を推進しており、生物多様性の保全にも力を入れています。次世代の担い手を育てるためには、オーガニック栽培の技術や知識の普及が必要不可欠です。

2. オーガニック野菜研修プログラム

2023年より始まったこの研修プログラムは、オーガニック野菜の生産に関心のある新規就農者を対象に、実践的な技術を教える内容になっています。事業計画策定から栽培技術、販売手法に至るまで多岐にわたります。実際の体験を通して、参加者は市場での成功に必要な実践的なスキルを学ぶことができます。

プログラム詳細

2025年9月から始まるこの研修では、生産者やこれから参入しようとする人々に向けて、多彩な内容が用意されています。特に、売れる野菜を育てるためのノウハウや、顧客ニーズを捉えるための販売の工夫など、実践的な知識が盛り込まれています。

受講者は全国から募集中で、興味のある方は直接◯◯のページを訪問してください。

オーガニック野菜研修受講者募集ページ

自治体との連携

また、坂ノ途中は全国の自治体と連携しており、有機農業の推進活動を行っています。地域ごとの特性を活かした計画立案や新規就農者向けの支援など、多様な形で農業の振興に貢献しています。滋賀県だけでなく、全国の自治体にもこの活動は波及しており、各地の農業革新に寄与しています。

自治体向け情報ページ

3. 成長するオーガニック市場

坂ノ途中は400以上の生産者と提携しており、全国規模でオーガニック農業の拡大を目指しています。人々の健康志向の高まりとともに、オーガニック製品への関心も増しています。このような市場ニーズに応える形で、生産者を支援するシステムを確立しています。

自社の研究室では、自治体や大学と協力しながら、様々な調査や研究、教育プログラムを展開しており、社会的責任を果たすとともに企業成長も追求しています。持続可能な未来を見据え、環境負荷の少ない農業の実現を目指す坂ノ途中の取り組みは、多くの期待を集めています。