京都のデュシタニホテルがミシュラン1つ星を2年連続で受賞！

京都のデュシタニホテルが快挙！ミシュランキーを2年連続受賞

タイを代表するホテルブランド、デュシタニの京都に位置する「デュシタニ京都」が、2025年版の『ミシュランガイド』において「1ミシュランキー」に選ばれました。この栄誉は、宿泊施設としての卓越した体験とホスピタリティを提供することに対する評価です。デュシタニ京都は、開業以来2年連続でこの評価を獲得し、地域社会との絆を深める努力が実を結びました。

ミシュランキーとは？

「ミシュランキー」は、特に優れた宿泊体験を提供するホテルに与えられる称号です。ミシュランの厳しい基準をクリアするためには、建築やインテリアデザイン、サービスの質、施設の個性、そして地域ならではの体験が求められます。今回のセレクションでは、国内外で合計128軒の宿泊施設が選ばれ、その中でも3ミシュランキー7軒、2ミシュランキー20軒、1ミシュランキー101軒が評価されました。

デュシタニ京都の魅力

デュシタニ京都は、歴史と静けさが息づく京都の西本願寺の門前町に位置しています。この地は、洗練されたタイのホスピタリティと京都ならではの丁寧なおもてなしが融合した唯一無二の空間を提供しています。館内のデザインには、古都アユタヤを彷彿とさせる仏塔や京都の五重塔を模した曲線美が取り入れられ、タイと京都の文化が見事に調和しています。

美食体験にも力を入れ、シグネチャーレストラン「Ayatana」ではディナーコースを一新し、ベンジャロン焼きの器でのアフタヌーンティーも新たに展開しています。また、「シェフズテーブル紅葉」では、銀座の名店「鮨石橋正和」に受け継がれた技術を生かした鮨のおまかせコースを提供するなど、多彩な食体験を提供しています。

さらに、地域との連携を深め、アウディとの協業による快適で持続可能な送迎サービスも導入。環境への配慮を重視しつつ、サステナブルなラグジュアリーを追求する姿勢が評価されています。

デュシタニの国際的な評価

デュシタニ京都と、バンコクにあるグループの旗艦ホテル「デュシタニ・バンコク」がともにミシュランキーを獲得したことは、現代的なタイ・ホスピタリティを再定義する努力の賜物です。デュシタニの経営陣によると、これらの受賞はブランド力とチームの情熱の証であり、国際的にも通用するホスピタリティを提供している証拠です。また、デュシタニ・バンコクは新たにリニューアルオープンしたばかりで、数々の権威ある賞を迅速に受賞しています。