冬の贈り物にぴったりな濃厚スイーツデニッシュバブカが登場！

冬の贈り物に最適な「ソルティショコラバブカ」

日本初のバブカ専門店「BABKA cadabra（バブカカダブラ）」が、2025年12月1日に冬の期間限定商品「ソルティショコラバブカ」を発表します。新しいフレーバーを楽しむ機会を待ち望んでいた多くのお客様のリクエストを受けての登場です。贈り物にもぴったりな、特別感あふれるこのスイーツは、冬にふさわしい味わいをお届けします。

バブカとは？

バブカは東欧で生まれ、特にニューヨークで人気のあるスイーツデニッシュです。リッチな卵とバターをふんだんに使った生地には、チョコレートやシナモンを練り込み、独特の編み込まれた形状が特徴です。甘じょっぱい「ソルティショコラバブカ」は、この伝統的なスイーツの新たな魅力です。

贅沢な味わいと素材へのこだわり

「ソルティショコラバブカ」は、3,200円（税込）で販売され、濃厚なチョコレートブラウニー生地に、さらにチョコレートコーティングを施した特別仕様です。仕上げにはフランス・ゲランド地方の海塩が使用され、そのまろやかさがチョコレートの甘さを引き立てます。ミネラル豊富なこの塩が、甘さと塩味の絶妙なバランスを生み出し、深い味わいを楽しませてくれます。トーストするとチョコレートが溶けて、さらなる贅沢感が味わえます。「素敵なティータイムや贈り物にぴったり」と自信を持ってお届けします。

限定商品の誕生秘話

この限定商品の開発は、偶然のひと口から始まりました。朝食に食べたバブカに、思いもかけず塩がかかってしまい、その味のハーモニーに驚愕したのです。「この味わいを多くの人に届けたい！」という情熱から、開発がスタートしました。何度も試作を重ねる中で見つけたゲランド塩が、バブカの魅力をさらに引き立てることとなりました。