ファミリーマートから新登場！見た目たこ焼き？だし餡かけ丼の魅力

おおさかEXPOの詳細なヘルシーメニュー登場

ファミリーマートが、2025年4月に開催される大阪・関西万博に向け、特別なヘルシーメニューを発表します。その名も「見た目たこ焼き？だし餡かけ丼」。この商品は、実際に「おおさかEXPOヘルシーメニュー」コンテストで最優秀賞を受賞した辻学園栄養専門学校の学生によるアイデアを基にして作られました。このユニークなメニューは、2025年2月18日より、関西エリアの約2,600店舗で販売される予定です。

ヘルシーさと美味しさが伝わる一品

今回の「だし餡かけ丼」は、税込638円で非常にお求めやすい価格になっています。特に注目したいのが、地元大阪産のキャベツを使用し、V.O.S.（野菜、油、塩の量に配慮したメニュー）基準に基づいて開発されたことです。健康を意識しつつも、満足感のあるお食事として、幅広い年代に支持されることでしょう。

どんな見た目？どんな味？

コンテストでの最優秀賞受賞作品に基づいているこの料理は、見た目がたこ焼きのように仕上げられています。しかし、実際には柔らかい肉団子がトッピングされています。だしとしょうゆ、みりんを基にした優しい風味の餡が全体をまとめ、サクッとした食感のレンコンが加わることで、バランスの取れた料理となっています。

『見た目たこ焼き？だし餡かけ丼』は、鶏肉の肉団子に魚介の旨味を加え、蒸し鶏と人参の和え物が甘辛い味に仕上げられています。目にも美しく、インスタグラムでのシェアにもぴったりな一品です。

地域とのつながりを大切に

ファミリーマートはこの新メニューを通じて、地域活性化にも寄与したいと考えています。大阪府とも協力して、地元の素材を使用したヘルシーメニューの普及を進めています。大阪府では、大阪産の素材を使ったメニューを広く展開し、万博を契機に食育や健康寿命の延伸に努める方針です。今回のコンテストには、46種ものメニューが応募されており、そのすべてが大阪の食文化を盛り上げる要素を持っています。