#エースホテル京都 #Mr. Maurice's Italian #PIOPIKO

春を感じる新メニューが登場！

エースホテル京都の3階に位置する「Mr. Maurice’s Italian & Rooftop Bar」および中二階と二階にある「PIOPIKO」が、2025年春の新メニューを3月1日より提供開始します。料理界の巨匠たちが監修するメニューは、旬の食材をふんだんに使い、春ならではの味わいを楽しむことができる特別な体験です。

Mr. Maurice’s Italian & Rooftop Bar

巨匠シェフ、マーク・ヴェトリが監修する「Mr. Maurice’s Italian」は、アメリカン・イタリアンの新たな魅力を提案しています。春の新メニューには、以下の注目料理が並びます。

• - シシリアーナピザ（3,000円）

シチリア風の濃厚なトマトソースと贅沢なトッピングが特徴のピザ。生地はクリスピーで、トマトの旨みがしっかりと詰まっています。

• - オニオングラタンスープ（2,000円）

アメ色に炒めた玉ねぎが溶け込んだ濃厚なスープ。クリーミーなチーズがトッピングされたバゲットとともに楽しめます。

• - フェットチーネ牛テール煮込み（5,600円）

時間をかけて煮込まれた牛テールがやわらかく、手打ちのフェットチーネと絶妙に絡み合います。贅沢な味わいの至福の一皿です。

• - カンパチのロースト（4,200円）

新鮮なカンパチをローストし、外は香ばしく、中はしっとりと仕上げました。ズッキーニの甘みとの相性が抜群です。

• - ブラッドオレンジのカタラーナ（2,400円）

ブラッドオレンジの酸味と濃厚なカスタードが絶妙に調和。春を感じるデザートです。

PIOPIKO

「PIOPIKO」は、ウエス・アヴィラが監修するタコスラウンジ。新メニューには、アメリカのメキシカンアメリカン料理が豊富にそろっています。

• - 白身魚のタコス（1,000円）

サクサクの衣をまとった白身魚がトルティーヤで包み込まれ、軽やかで食べやすい一品です。

• - 万願寺とうがらしとビーガンチョリソーのタコス（1,000円）

甘みとスパイシーさが絶妙に調和したタコスで、植物性の美味しさを堪能できます。

• - 白身魚のアグアチレ（1,400円）

旬の食材を使い、柚子の風味で仕上げたさっぱりとしたアグアチレです。

• - 平貝のセビーチェ（2,800円）

平貝の殻を器にした見た目も美しいセビーチェ。和のテイストが楽しめる一皿です。

• - ポテトタキートストリュフ風味（1,900円）

ピリッとした辛みとトリュフの風味がバランスよく融合したタキートスです。

特別なひとときを

「Mr. Maurice’s Italian & Rooftop Bar」や「PIOPIKO」では、お友達や家族、恋人とともに春の訪れを祝う特別なひとときが楽しめます。新鮮な食材を使用した料理を堪能しながら、五感を刺激する美味しい春をぜひお楽しみください！

店舗の詳細は以下の通りです。

Mr. Maurice’s Italian & Rooftop Bar

• - 所在地：京都府京都市中京区車屋町245-2（エースホテル京都 3階）
• - 電話番号：075-229-9006
• - 営業時間：ランチ 11:30〜15:00（LO 14:30）、ディナー 17:30〜22:00（LO 21:30、コースLO 21:00）

PIOPIKO

• - 所在地：京都府京都市中京区車屋町245-2（エースホテル京都 2階）
• - 電話番号：075-229-9007
• - 営業時間：11:30〜23:00（フードLO 22:00、ドリンクLO 22:30）

春の新メニューを通して、新たな食の体験をお楽しみください。

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