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春の食彩を感じる「春の大北海道展」

京都高島屋で行われる「春の大北海道展」が、3月26日（水）から4月7日（月）までの13日間開催されます。このイベントでは、北海道の魅力を存分に感じられる美味しい食材や料理が揃い、特に牛乳、バターをテーマにした多彩なメニューが注目されています。

北海道の味覚が集結！

「ミルクとバター好きあつまれ！」をテーマにした今回の展には、北海道の酪農の良さが詰まった商品が登場します。酪農業は高齢化が進む中で、若手の生産者たちが新たな風を吹き込んでおり、その努力の成果を直接体験できる貴重な機会です。会場は、京都高島屋S.C.の7階、催会場・グランドホールです。

新進気鋭の農業生産者によるスウィーツ

札幌市の農業専門学校で育てられた牛の生乳を使用した製品が特に人気です。

• - ツキサップ牛乳: 900mlで1,201円から提供され、クリーミーでまろやかな味わいが好評。
• - ツキサップソフトクリーム: 実演で作られるこのソフトクリームは必見！1本501円で購入できます。

また、富良野市からは、フラノビジューが提供する「ミルキーシュー」や「バニラソフトクリーム」が登場し、生乳のおいしさを存分に楽しめます。

こだわりのフレーバーバターも必見

北海道の素材を生かしたフレーバーバターが各種揃い、バターを使用したスウィーツが豊富に出店します。例えば、道産のてん菜糖や宗谷の塩を使用したフレーバーバターは、見るだけでワクワクします。話題の発酵バターや減塩タイプのバターも展開し、さまざまな味の世界が広がります。

お腹を満たすイートインコーナー

週替わりで人気のラーメン店や寿司店、豚丼店が登場し、訪れるたびに違った味が楽しめます。

• - 味玉ちゃーしゅーコーンバターラーメン: 1杯1,430円
• - 蛸握り寿司: 1人前は3,960円
• - 豚丼ポルコ: 京の豚丼にアレンジされた一品は1,705円で楽しめます。

また、今が旬の海産物を活かしたお弁当も用意されています。特に、北海道四大かにの食べ比べ弁当は、1折3,996円で、各日数量限定で提供されます。

美味しい体験をお見逃しなく！

この春、京都高島屋で開催される「春の大北海道展」では、約70店舗が出店し、北海道の食文化を存分に楽しめるチャンスです。毎日異なるメニューが揃うので、何度でも訪れて味わいたいイベントです。家族や友人と一緒にぜひ足を運んで、北海道の味覚を体験してください。素敵なお土産も見つけられるかもしれません！

会期は、3月26日（水）から4月7日（月）まで、営業時間は午前10時から午後8時までですが、特定日には閉店時間が早まるのでご注意ください。ぜひこの機会に北の大地の恵みを感じてください。

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