春を感じる苺スイーツ「苺のデクリネゾン」の魅力を探る

和歌山に位置する「ホテルグランヴィア和歌山」では、2026年2月1日より春を先取りする新作スイーツ「苺のデクリネゾン」が登場します。このスイーツは和歌山県のオリジナル苺「まりひめ」を使用し、苺の魅力を存分に引き出した美味しいプレートになっています。

苺のデクリネゾンの特徴

「苺のデクリネゾン」では、苺とホワイトチョコレートのフィナンシェ、苺のボンボンショコラ、ダブルベリーのムースなど、6種類の苺を使ったスイーツが1皿に凝縮されています。これにより、苺の甘さとさまざまな食感を楽しむことができ、見た目も華やかなプレートが提供されます。春のひとときを特別に演出してくれるこのスイーツは、バレンタインや自分へのご褒美としても最適です。

スイーツの詳細

ダブルベリーのムース

甘酸っぱい苺とフランボワーズのムースがふわっと広がり、内部にはピスタチオムースが隠れています。いちごのチョコレートグラサージュが美しい艶を与えており、一口ごとに異なる層が奏でるハーモニーを楽しめます。

苺とホワイトチョコレートのフィナンシェ

色鮮やかな苺のフィナンシェ生地にホワイトチョコレートを練り込み、さらに生クリームと「まりひめ」をトッピング。視覚でも楽しめる華やかさが特徴です。

苺のボンボンショコラ

パリッとしたホワイトチョコのコーティングの中には、甘酸っぱい「まりひめ」入りのピーチシロップが入っており、口の中で広がる風味が楽しめます。

チョコレートムースといちごのゼリー

チョコレートムースの上に苺のゼリーを重ね、さらに「まりひめ」をトッピングしたこのスイーツは、層が織り成す絶妙なバランスが魅力。苺のアイスクリームが口どけよく、爽やかさをプラスしています。

苺チョコのカヌレ

フランス製の発酵バターを使用したカヌレに、苺チョコをコーティング。しっとりとした食感と苺チョコの酸味の絶妙なバランスが楽しめます。

チョコっとおめかし「苺のコーティングチョコ」

上品におめかしした「まりひめ」を主体としたチョコレートも提供。ぜひ一緒に楽しんでみてください。

その他の苺スイーツ

「ホテルズカフェパスワード」では、苺を使った他のスイーツも取り揃えています。たとえば、しっとりとした生地に軽やかな生クリームが苺の風味を引き立てる「苺ショート」や、ホワイトチョコとクリームチーズを使った「苺とチーズのロールケーキ」などが人気です。

提供情報

「苺のデクリネゾン」は、11:00から19:30まで提供されており、料金は2,000円（消費税・サービス料込）です。ただし、仕入れ状況によって提供内容が変更されることもあるため、最新情報は公式サイトや店頭で確認することをお勧めします。

春の美味しさを、ぜひ「ホテルグランヴィア和歌山」で堪能してください。