京都のソウルドリンクが全国に広がる！宇治抹茶グリーンティー『ぼん』

京都の新しいソウルドリンク『ぼん』

京都で新たに登場した宇治抹茶グリーンティー『ぼん』は、地域の伝統文化を大切にしながらも、全国に広がる可能性を秘めた飲料です。京都の宇治田原町にある株式会社宇治田原製茶場は、創業から約100年の歴史を誇る地元の茶メーカーです。この度、同社が開発した『ぼん』は、和三盆糖と宇治抹茶を使用した新しいグリーンティーです。

開発の背景

お茶文化が色濃く根付いている京都では、特に昭和の時代から抹茶に甘味を加えた「グリーンティー」が親しまれてきました。しかし、全国的に見ると、グリーンティーの定義は「緑茶」と誤解されがちで、本来の京都の味わいを知る人は意外と少ないのです。実際に行われた調査によると、京都府民がグリーンティーを正しく理解しているのは約21%で、対照的に京都府外ではその認識はわずか8.5%と、認知度に大きな差がありました。

それを受けて、宇治田原製茶場は「京都の味わいを世界に広めたい」という思いから、『ぼん』を開発しました。特に、最近のMATCHAブームにより、海外から訪れる旅行者が京都の宇治抹茶を求めています。この新たな商品は、そうしたニーズに答える形で生まれました。

『ぼん』の特長

『ぼん』の魅力は、使用する素材にこだわったところです。自園の希少品種「うじひかり」の宇治抹茶と、上質な和三盆糖を併せ、上品な甘みを引き出しています。一般的なグリーンティーに使われる砂糖とは異なり、和三盆糖を使用することで抹茶の風味を損なうことなく、後味の軽やかさを実現しました。

飲み方も非常にシンプルで、コップに『ぼん』を入れ、水や牛乳と混ぜるだけ。夏場はアイスで爽やかに、冬はホットで心温まる一杯を楽しむことができます。さらに、味を濃いめにしてかき氷のシロップやラテとしてもアレンジ可能です。