深谷産の甘いとうもろこしを使った期間限定ピッツァとスープ

埼玉県深谷市に位置する「ラフィーリアデルプレジデンテふかや花園プレミアム・アウトレット店」で、2026年6月13日から7月31日までの期間限定で、特製のピッツァとスープが登場します。使用されるのは、深谷で育まれた「ゴールドラッシュ」と呼ばれる甘味豊かなとうもろこしです。

「ゴールドラッシュ」は、四代にわたって農業を営む松下和彦さんが手がけたもので、特に水はけのよい砂地で育てられています。この環境が、フルーツのような甘さと柔らかい粒皮を引き出し、加熱することでさらにその美味しさが際立ちます。

同店では、松下さんの育てたとうもろこしを贅沢に使ったピッツァ「とうもろこしのトンノ・エ・マイス」が提供されます。このピッツァは、ナポリの伝統的なレシピを基にしており、ツナと甘いとうもろこしの組み合わせが特徴です。甘さ豊かなゴールドラッシュの粒が、ツナの旨みとモッツァレラのクリーミーさと見事に調和し、薪窯で焼き上げることで素材本来の味を引き出します。トッピングの新鮮なバジルが、全体を爽やかにまとめ上げているのもポイントです。

また、同時に提供される「埼玉県深谷産とうもろこしの冷製スープ」は、このとうもろこしの自然な甘さとみずみずしさを活かした一皿です。なめらかな口当たりで、絶品の美味しさを体験できます。

さらに、この特別メニューは深谷市が主催する「深谷グルメフェス VEGE-1グランプリ」にもエントリーしています。このイベントは、地元の飲食店が地元の食材を使ってオリジナルメニューを競うもので、期間中に食べた美味しい料理に投票してグランプリを決定するという、地域活性化を目的としたしゃれた催しです。

「深谷グルメフェス」は、2026年の6月13日から7月19日まで開催される予定で、新鮮なとうもろこしをテーマに、参加店舗はオリジナル料理を提供します。訪れるお客様はお気に入りの料理に投票し、深谷の食文化に貢献できる楽しさも広がります。

深谷市自体も『ベジタブルテーマパークフカヤ』として知られ、野菜をテーマにした観光地として進化を続けています。埼玉県深谷市の魅力を再発見できるこの機会、ぜひお見逃しなく！

「ラフィーリアデルプレジデンテふかや花園プレミアム・アウトレット店」は、ナポリの伝統的な薪窯で作る本場のピッツァを楽しむことができるお店です。営業時間は午後11時から午後9時までとのこと。ぜひ、家族や友人と一緒に訪れ、旬のとうもろこしの魅力を存分に堪能してください。