高台寺丹虎が特別に提供する冬から春への天ぷら会席

高台寺丹虎特別企画：冬から春の美味を堪能

2026年2月21日から3月1日まで、高台寺丹虎にて「GLION 39 Fair」が開催されます。この特別な期間に、旬の食材を活かした「タグ付松葉蟹と山菜の天ぷら会席」が特別価格で提供されるため、ぜひお見逃しなく！

特別価格で楽しむ豪華な会席料理

高台寺丹虎は、京都の名所、高台寺の近くに位置し、豊かな自然に囲まれた落ち着いた空間で、季節の恵みを最大限に活かした料理を提供しています。このフェアでは、通常38,500円（税込）のところを、特別価格33,000円（税込）で楽しむことができます。

会席メニューの魅力

この天ぷら会席は、冬の味覚であるタグ付松葉蟹から、初春の味わいを感じられる山菜まで、様々な料理が楽しめる内容となっています。各料理はシェフが厳選した旬の食材を使用し、独自の調理法で味付けされています。

献立（一例）

1. 前菜：石川源助大根、寒鰤たらの芽、白玉味噌柚香
2. 松葉蟹料理
- 蟹すき
- 蟹刺し
3. 寿司：京都舞鶴さばすし
4. 天ぷら：車海老、藤九郎銀杏、堀川牛蒡など
5. ご飯：蟹雑炊海苔独活
6. 水菓子：バジルシャーベット

このように多彩な料理が並び、ひとつひとつが丹虎の繊細な技術を感じることができます。各料理は、料理の完成度を高めるために、旬の素材にこだわり抜いています。

高台寺の絶景とともに

高台寺丹虎は、風情ある石畳の入口を抜けると、木の温もりに溢れた店内が広がります。高台寺の静けさの中で、揚げたての天ぷらの香りに包まれながら、贅沢なひとときを過ごせること間違いなしです。また、四季折々の景色を楽しめる特等席も用意されています。

この特別な会席を楽しむためには、事前の予約が必須です。なにより一夜の特別な体験として、特別価格で提供されるこの料理は、友人や家族との大切な時間にぴったりです。