月に3日間だけ味わえる京都の希少豆腐『立春大吉豆腐』

2026年の2月、京都の久在屋で特別な豆腐『立春大吉豆腐』が販売されます。この豆腐は、健康と幸福を祈念した一品で、2月1日から2月4日までの3日間、通年の中で限られた期間のみ味わうことができます。この豆腐を食べることで、立春の始まりに清めを取り入れ、新しい年の健康を呼び込むとされています。特に、2月3日の節分には豆腐を用いて、厄払いを行う習慣も根強いです。

立春大吉豆腐とは？

立春大吉豆腐は、立春の日前後に食べられる特別な豆腐です。立春は暦の上で春の訪れを意味し、古代からこの日に豆腐を食べることは、邪気を祓い、一年の健康と幸せを願うと考えられてきました。久在屋では、豆腐を製造するにあたって、使用する大豆に特別な思いを込めています。本社所在地の神社で祈祷を受けた大豆を使用し、食べる人々の幸福を祈っています。

豆腐の特徴と魅力

立春大吉豆腐は、厳選された国産の大豆を100％使用。職人の手によって丁寧に作られたこの豆腐は、甘味や旨味、香りのバランスが絶妙です。口当たりが滑らかで、冷奴としても湯豆腐としても楽しめます。お好みで粗塩をかけると、その風味が引き立ち、さらに美味しさが増します。

商品概要

- 商品名：立春大吉豆腐
- 価格：486円（税込）
- 販売期間：2026年2月1日（日）～2月4日（水）
- 販売店舗：京の地豆腐久在屋本店（2月4日は定休日）
- オンラインショップ：久在屋オンラインショップ（1月28日まで注文受付）

セット内容には、240gの絹ごし豆腐に加え、小さな福豆や厄除けのお札が含まれており、新年の幸福を呼び込むためのアイテムも提供されています。

久在屋について

1982年に創業した久在屋は、にがりで寄せた豆腐の先駆けとして、多くのファンに愛されています。右京区に本店を構え、地元で親しまれる存在です。豆腐作りでは、「何も足さない、何も引かない」ことをモットーに、自然素材を最大限に活かした製品を提供しています。

本店では、製造の様子をガラス越しに見ることができ、新鮮な豆腐を購入することができます。また、高島屋京都店でも販売しており、より多くのお客様にこの特別な豆腐を楽しんでもらえるよう努めています。