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京都の名建築で味わう「茶寮」特製アフタヌーンティーの魅力

「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」内に佇む「茶寮」は、名建築家・村野藤吾が手掛けた数寄屋造りの建物です。この特別な空間で、和のアフタヌーンティーセットの夏メニューが予約制で販売されているのをご存知でしょうか？ヴォリューミーで美しいセイボリーとスイーツ、さらには本格的な日本茶を楽しめる魅惑の体験について、詳しくご紹介します。

「茶寮」のアフタヌーンティーセット

ザ・プリンス 京都宝ヶ池の日本庭園に位置する「茶寮」では、料理長・後藤孝宏とパティシエ・須田悦夫、さらにベーカリー担当の小牧若奈の巧妙なコラボレーションにより、夏のアフタヌーンティーを楽しむことができます。開催日は2026年の7月と8月の限られた日程で、事前の予約が必須です。

夏の特製メニュー

特に注目したいのは、地元の老舗茶舗「福寿園」によるこだわりのお茶とのペアリング。夏にぴったりの、清涼感を感じさせるメニューが揃っています。一皿目には、セイボリーがアート的に盛り付けられたテラリウム仕立ての一品が登場し、その美しさに感嘆することでしょう。

地下鉄直通、アクセス抜群の癒し空間

京都の市街地からアクセスしやすい地下鉄で直通の「茶寮」は、夏の暑さから逃れるための理想的な避暑スポットです。大自然に囲まれた日本庭園の水辺に建つこの空間で、青々とした緑に包まれながら、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。

豊富なお茶のバリエーション

アフタヌーンティーのメニューでは、「八十八」のお茶を使用し、各セイボリーやスイーツとのマリアージュが楽しめます。お茶の種類や温度にこだわり、それぞれの料理にベストな香りを引き立たせます。特に一皿目のお茶は、フレッシュさが特徴です。

セイボリーとスイーツの絶妙なハーモニー

メニューには、抹茶卯の花みじん粉や、ほうじ茶ごま豆腐など、伝統的な和食の素材を生かしたセイボリーが盛り込まれています。そして二皿目には、茶をテーマにした各種スイーツが登場。キッシュロレーヌや丹波黒豆のモンブランなど、見た目にも楽しませてくれるプレートが嬉しい限りです。

美しき名建築「茶寮」の魅力

「茶寮」は、村野藤吾の技法と美意識の結晶とも言われており、使われている素材やその配置は、自然との調和を見事に表現しています。数寄屋造りの心を感じながら、アフタヌーンティーを堪能できる特別な体験は、まさに非日常の贅沢なひとときです。

まとめ

日本の文化と 洗練された食の体験を同時に満喫できる「茶寮」のアフタヌーンティー。自然と共鳴する空間に身を置き、特別な時間を過ごしにぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。予約はお早めに！

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