環境に優しいジュースづくりで舞鶴市を盛り上げよう！

舞鶴市の美味しい挑戦

舞鶴市が生産した規格外農産物を用いたジュース作りの新プロジェクトが始まります。このプロジェクトは、地元の農産物を有効活用し、地域の活性化を目指すものです。舞鶴市内にある「泉食料品店」の代表、泉博文氏が手掛けるこの取り組みは、規格外品の廃棄をなくし、多くの人々に「美味しい！」と感じてもらうことを目指しています。

プロジェクトの動機

現在多くの地元の農産物が、見た目や大きさなどの理由で「規格外」とされ、廃棄されてしまう現状があります。泉氏はこの状況を見て、何とかできないものかと考え、地域の農家に持続可能な支援をするアイデアを思いつきました。具体的には、規格外の農産物を使って美味しいジュースを作成し、その販売を通じて地元の農家の所得向上や食品ロスの削減を図ることです。

クラウドファンディングの概要

このプロジェクトの実現に向けて、舞鶴市ではふるさと納税のクラウドファンディングを活用しています。目標寄附額は3,120,000円で、寄附金はジュース製造に必要な卓上加熱撹拌機の導入や、商品化に向けたプロセスの整備に使われます。地域の皆さまや、舞鶴市に興味を持つ方々には是非ともご支援をお願いしたいという想いが込められています。

舞鶴市の魅力

舞鶴市は、京都府の北東部に位置し、自然豊かで人口約70,000人の地域です。日本海に面し、美味しい魚介類が豊富に揃い、特に冬の舞鶴かにはその名の通り絶品です。また、京のブランド産品である万願寺甘とうや、各地で高い評価を得ている舞鶴産のお茶など、誇れる農産物も多く生産されています。舞鶴市は地域の特産を大切にし、「子育てしやすいまち」の実現に向けた取り組みも進めています。

プロジェクトへの参加方法

このプロジェクトには、ふるさと納税ポータルサイト「ふるなび」にて参加することができます。詳細は以下のURLでご確認いただけます。サポートが形となり、地域の農作物を活かした美味しいジュースが皆様のもとに届くことを、心より願っています。

プロジェクト詳細はこちら

舞鶴市の豊かな自然と人々のつながりを体験し、共に地域を盛り上げていくこの取り組みに、ぜひご参加いただければと思います。