奈良ホテルで贅を尽くす「花菊」最後の会席プランを体験しよう

奈良ホテルで体験する時を旅する日本料理

奈良市の高畑町に位置する奈良ホテルが、2026年の大規模リニューアルを前に特別な宿泊プランを提供しています。それが「日本料理『花菊』リニューアル前最後の会席プラン」です。26年間の感謝の気持ちを込めて、和食を愛するすべての方に贈るこのプランは、奈良独自の食を体験する絶好の機会です。

日本料理「花菊」の歴史

日本料理『花菊』は1999年に開業し、クラシックな内装の中で趣向を凝らした和食が楽しめるレストランとして多くのお客様に親しまれてきました。その後、2015年に現在の形に改名して移転、70席を有する素晴らしい景観のダイニングへと進化しました。地元奈良の素材を中心に、全国から厳選した食材を使った会席料理は評判で、より多くのお客様にお楽しみいただいています。

リニューアルに向けて日本料理『花菊』は2026年1月3日をもって営業を終え、次のステップとして鉄板焼『花菊』へと生まれ変わります。この旅路の終わりとなる特別な時期に、最後の会席プランを体験できるチャンスは貴重です。料理長が自ら厳選した会席料理と、地酒愛好家でもあるスタッフが選んだ奈良の地酒3種とのペアリングを楽しめる内容となっています。

特別な宿泊プランの内容

宿泊プランの提供期間は2025年11月10日から2026年1月3日まで。グルメな夕食が楽しめるだけでなく、朝食には和定食や洋定食、さらには茶がゆ定食から選ぶことができます。そして嬉しい特典として、ホテルの116年の歴史を遊びながら学べる「奈良ホテル読む歴史すごろく」が各宿泊者に進呈されます。

料金は2名1室利用でお一人様43,100円から、2025年11月27日時点での価格ですが、早めの予約が望まれます。このプランは奈良ホテル公式サイトからのみの予約受付となっているため、詳細は公式ホームページをご覧ください。

リニューアルの背景と意義

今回の宿泊プランは、奈良ホテルの歴史を感じながら、料理とともにその時を旅する特別な体験を提供します。また、2024年には創業115周年を迎え、これを記念した感謝のイベントも多数企画されています。全館休館を前に、この貴重な時期を存分に楽しむことができるまたとないチャンスです。

未来への期待

2026年の秋には、鉄板焼『花菊』がオープンし、伝統的なフレンチ技法と日本料理の技を融合させ、地元食材をふんだんに使った新しい料理を提供します。今後も奈良ホテルが地域とともに歩んでいく様子を楽しみにされている方も多いでしょう。健全な食文化の推進に貢献できるよう、さらなる魅力を発信し続ける存在であり続けることでしょう。

この期間中に、贅を尽くした料理体験をぜひ奈良ホテルで堪能してください。