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メルキュール京都ステーションがグリーンキーを取得

京都府京都市にある「メルキュール京都ステーション」は、観光やホスピタリティ業界での環境責任を重視して、国際的なエコ認証プログラム「Green Key（グリーンキー）」を取得しました。これは、宿泊施設が持続可能な運営を行っているかを評価するものです。

グリーンキーの意義

「グリーンキー」は、国際環境教育基金が定めた厳しい基準をもとにしたエコ認証です。取得のためには、75項目の必須基準と75項目のガイドライン基準をクリアする必要があります。このプログラムは、環境管理、エネルギー効率、廃棄物管理、水の保全など、持続可能な運営の様々な側面を評価します。

メルキュール京都ステーションは、2025年12月にこの認証を無事取得しました。これは、準備と厳格な監査を経て評価された結果です。さらに、同じアコーホテルズの「イビススタイルズ京都四条」とともに、京都府内では初の取得者となりました。

環境への具体的取り組み

宿泊施設内での施策

• - LED照明への変更: 全客室の照明がLEDに切り替えられ、エネルギー効率が向上しました。
• - 節水型設備: 節水型シャワーヘッドとトイレを導入し、水の利用を効率的に行っています。
• - プラスチック製品の排除: プラスチックの使用をやめ、環境に優しい素材を使用しています。
• - アメニティの再利用: 個包装を減らし、再利用可能なアイテムを提供しています。また、清掃頻度とタオル交換の選択制を導入し、宿泊者の意向を尊重しています。

レストランでの取り組み

• - 地元食材の活用: レストランでは、地元の新鮮な食材を優先的に使用しています。
• - フードロス削減: ビュッフェでは、食材のポーション調整や持ち帰り対応を行い、フードロスを削減しています。

廃棄物管理とリサイクル

• - 徹底したごみ分別: 館内では最大4種類のごみ分別を実施し、正しいリサイクルへとつなげています。
• - 廃油や段ボールのリサイクル: 使用済みのオイルや段ボールは適切にリサイクルされ、新たな資源として再利用されています。
• - 食品ロスの計測: 食品ロスを計測し、その再活用を進めることで持続可能な食事提供を目指しています。

スタッフと地域の連携

• - 地域の環境保全活動: スタッフは地域固有種の栽培活動や保全活動にも参加し、地域社会への貢献を行っています。
• - 環境教育の実施: スタッフ向けの環境研修を定期的に行い、持続可能な活動の重要性を学んでいます。
• - 地域イベントへの参加: 清掃活動やエコイベントに参加し、地域住民との積極的な関係を築いています。

未来へ向けた展望

メルキュール京都ステーションは、今後も持続可能な未来に向けた様々な取り組みを積極的に進めていく予定です。宿泊客がこの場で体験する、エコなライフスタイルのチャンスは無限大です。環境に配慮し、地域に根ざしたサービスを提供する同ホテルでの滞在は、貴重な体験となることでしょう。

施設情報

• - 施設名: メルキュール京都ステーション
• - 所在地: 京都府京都市下京区油小路町288
• - 開業日: 2020年9月16日
• - 電話番号: 075-343-5533
• - 公式サイト: メルキュール京都ステーション

ぜひ、メルキュール京都ステーションで持続可能な観光とホスピタリティを体験してみてください。

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