京都に新たな香り体験「CABINET」が誕生！プロと一緒に育てる香水の楽しみ

京都・寺町に誕生する新感覚の香り体験「CABINET」

2026年4月24日（金）、京都市下京区の寺町通に新たにオープンするフレグランスショップ「CABINET（キャビネ）」。この新ブランドは、ただ香りを選ぶのではなく、プロの調香師との対話を通じて、個々の感覚やライフスタイルに合わせた香りを一緒に仕立てていく、新しい形の香り体験を提供します。

「CABINET」の由来と理念

「CABINET」という名前は、フランス語で「専門家の相談室」を意味します。この店舗が大切にしているのは、お客様と調香師の一対一の対話です。お客様の香りの好みや大切なシーン、またその時々の感覚を大切に受け継ぎ、「香りの記憶」として次回へと繋げる姿勢を重視しています。CABINETが目指すのは、香りを「一度きり」にするのではなく、通うごとに香りが育まれ、成熟していく体験を提供することです。

「選ぶ」から「育てる」香りの提案

従来の香水選びは、店舗で一人で試行錯誤することが多いですが、CABINETではその概念を見直しました。調香師と会話することで、自分にぴったりの香りを共同で作り上げていくプロセスを大切にします。香りの履歴を保管することで、季節に合わせた調整や気分の変化に応じて香りをリニューアルすることも可能。通うほど香りが深く肌になじみ、個人の嗜好に合わせて進化していくのです。

空間デザインにも込められた「記憶の保管庫」

店舗の内部は、落ち着いた色調でできた知的な空間が広がっており、日常から離れ、自分の感覚を安心して預けることができる設計になっています。特に、アーチ状の棚には無数の「キャビネット」が設えられ、個々の香りを特別な「作品」として大事に扱う思想が表れています。接客カウンターには、天然石「大谷石」を使用し、香りの履歴の保管を可視化。また、130種類の香料が並ぶ「調香オルガン」も設置され、まるで自分専用の香りを作る道具のような存在感を放っています。

包み込む体験と香りの保管

CABINETでは、香りを商品として受け渡すのではなく、あくまで「保管し、引き出す」体験として設計されています。パッケージは保管庫から大切な香りを取り出す感覚を演出し、ラベルには「処方箋」や「記録票」などのデザインが選べる工夫がなされています。このように、購入の瞬間まで自分の感性と向き合う時間を持てる構成です。

サービスの内容

CABINETでは、様々なサービスを展開しています。
1. BESPOKE（ビスポーク）：プロとの対話を通じて香りを仕立てる、CABINETのメインサービス。香りの履歴を保管し、更新提案に活用します。　15ml 14,300円 / 30ml 20,900円 / 50ml 25,300円

2. FORME（フォルム）：既製品ラインで、使用者により完成される香りとして設計されています。　15ml 8,800円 / 30ml 15,400円 / 50ml 19,800円

3. ARCHIVE（アーカイブ）：保管された香りのカルテをもとに、お気に入りの香りを再受け取りできるリピートサービス。　15ml 3,000円 / 30ml 3,500円 / 50ml 4,000円