国産素材にこだわった新登場！希少なブラッドオレンジマーマレード

京都を拠点にする調進所、紀ノ国屋京町家が新たにリリースしたのは、府内産の希少品種“モロ”を使ったブラッドオレンジマーマレードです。この商品は、すべて国産素材にこだわり、果実の持つ豊かな味わいを最大限に引き出すことを目指して製造されています。
新たに販売が開始されたこのマーマレードは、単なるジャムではなく、濃厚な果実の甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和しています。また、使用されている材料の全てが国産であり、砂糖やレモン果汁も厳選された国内産です。そのため、味わいだけでなく安心感も得られます。

“モロ”とは？

“モロ”はブラッドオレンジの一種で、特に色味が鮮やかで、甘さと酸味のバランスが取れた独特な風味が特徴です。この品種の魅力を最大限に引き出すため、紀ノ国屋では、余計なものを加えずに丁寧に炊き上げることを心掛けています。こうして出来上がったマーマレードは、フルーツ本来の味わいをいかに引き立てられるかが鍵です。

多彩な楽しみ方

この国産ブラッドオレンジマーマレードは、トーストやヨーグルトに簡単に合わせられ、特に朝食やデザートにぴったりです。さらに、チーズとの相性も良いので、おつまみやおしゃれなデザートの一品としても楽しめます。シンプルな配合のおかげで、それぞれの食材の風味を存分に堪能できることが特徴です。
加えて、紀ノ国屋では国産いちごを使用した「輝き」というジャムも取り扱っています。このジャムも口に含むと甘い風味が広がり、様々なシーンで活躍することでしょう。