インド伝統菓子の新たな魅力をリードするGoDesiの未来

ENRISSION INDIA CAPITAL株式会社が運営する「エンリッションSU25インド投資事業匿名組合」が、インドの伝統菓子を製造・販売するGodesi Mandi Private Limited（通称「GoDesi」）のシリーズBラウンドに出資したことが発表されました。これはインドの食文化を次の世代の日常へとつなげる重要なステップとなります。

GoDesiとはどのような会社か？

GoDesiは、インド・カルナータカ州で2018年に設立された会社で、暑熱な気候を生かしたフルーツを基にしたさまざまなフレーバーの伝統菓子「DESi POPz」を展開しています。インドでは食後にスイーツを楽しむ習慣が根づいており、伝統的なスイーツの人気は依然として高いものの、市場の90%は未包装の製品で占められています。この状況は、食品の衛生や品質に対する消費者の懸念を引き起こしています。

健康志向の新たな選択肢

GoDesiはこのような課題を理解し、伝統菓子を現代的な感覚で再構築するスタートアップとして注目されています。具体的には、人工甘味料や着色料を一切使用せず、フルーツなどの自然な素材のみを使用。それにより、高品質かつ衛生的に製造された製品を消費者に提供しています。また、自社の製造工場は高い衛生基準を満たし、地域の農家との連携や女性の雇用促進にも積極的に取り組んでいる点が特筆に値します。

新しい消費スタイルの提案

GoDesiの個包装設計とEC（電子商取引）の活用は、トラディショナルな流通形態から脱却し、特に若年層のライフスタイルに合った形で提供されています。クイックコマースの利用によって、忙しい現代人にも手軽にインドの伝統菓子を楽しむことが可能となっています。こうしたアプローチにより、GoDesiはインドの伝統菓子を新たな世代に浸透させる手助けをしています。

ENRISSION INDIA CAPITALの支援

ENRISSION INDIA CAPITALは、「子どもには新しく、大人には懐かしい」というコンセプトのもと、GoDesiの成長を支援しています。投資を通じて、日本とインドの発展に寄与することを使命としており、特にインド工科大学（IIT）に関連するスタートアップへの出資に注力しています。

まとめ

GoDesiの取り組みは、インドの豊かな食文化を新しい形で表現し、次世代に受け継ぐことを目指しています。ENRISSION INDIA CAPITALの出資は、このミッションをより強固なものとし、インドの伝統菓子市場に新たな風を吹き込むでしょう。このような革新的な試みが、日本においても注目されることが期待されます。今後のGoDesiの成長に注目が集まります。