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鳥貴族の40周年記念フェアスタート！

焼鳥文化の名店、鳥貴族が創業40周年を迎えます。この特別な年を記念して、8月1日から「うぬぼれ続けて創業40周年 ありがとうフェア」を開催します。このフェアでは、創業者である大倉忠司氏が考案した伝説のメニューを、令和スタイルにアレンジした新感覚の料理が満載です。

フェアの目玉メニュー

今回のフェアでは、特に注目したいのが「とりチーズ焼き」と「とり平焼き」の復刻です。いずれも創業当初から愛されてきた看板メニューです。令和版の「とりチーズ焼き」は、特製バジルオイルに漬け込まれた鶏肉に、たっぷりのチーズをトッピングして焼き上げています。これに加え、国産トマトを使用した新しいトマトソースも加わり、一層の美味しさに進化しました。

一方、「とり平焼き」は、鶏の天ぷらにチーズを包んで鉄板で焼き上げ、特製ソースとマヨネーズをトッピング。どちらのメニューも、この機会にぜひお試しいただきたい逸品です。

新メニューのバリエーション

さらに新たに登場するメニューには、素材にこだわった「ねぎねぎサラダ」や、甘酸っぱいいちごアイスパフェも含まれています。特に、いちごアイスパフェは初めてのデザートとして誕生した「いちごアイス」をベースに、ワッフルにアイスを乗せて豪華に仕上げたものです。スイーツ好きにはたまらない一皿ですね！

地酒とスカッシュも新登場

ドリンクメニューにも注目です。沖縄産パイナップルを使ったお酒や、国産いちごを使用したスカッシュが新たにラインアップに加わります。甘みと香りが楽しめるクラフトドリンクは、焼鳥との相性も抜群です。

リニューアルメニューも充実

2025年8月1日から、名物「貴族焼」のスパイスも35年ぶりにリニューアルしました。こちらはハウスギャバンとの共同開発により、生まれ変わったスパイスです。大人から子供まで、みんなで楽しめる新しい味わいを体験できます。

フェアの開催概要

この「ありがとうフェア」は、年間を通じて、2か月ごとに期間限定の新メニューを展開する予定です。第1弾の開催は8月1日から9月30日まで。ぜひこの時期に、懐かしい味を現代風にアレンジした自慢の料理を堪能してください。また、全てのメニューは税込390円均一。手軽に楽しめる価格も嬉しいですね。

まとめ

鳥貴族の40周年。それを記念して行われるこの特別なフェアは、懐かしの味を令和版に昇華させた新しい体験を提供してくれます。この機会に、家族や友人を誘って訪れてみてはいかがでしょうか？美味しい焼鳥とともに、特別な思い出を作りましょう。

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