鉄板酒場鐵一が贈る初の中華フェアで夏を満喫しませんか？

鉄板酒場鐵一初の中華フェアが登場！

こんにちは、地域情報雑誌の京都エリア担当記者です。2025年の夏、鉄板焼き居酒屋「鉄板酒場鐵一」が初の『鉄板中華フェア』を開催することが発表されました。この期間中に提供される中華料理は、全4店舗において7品が楽しめる贅沢なメニューです。暑い夏にこそぴったりの中華料理が勢揃いです！

フェアの概要と魅力

開催日時は2025年7月22日（火）から9月15日（月）まで。国内外で多くの賞を受賞した中華部門総料理長の木村治郎さんが監修するメニューは、前菜から主菜、〆に至るまで、誰でも楽しめる内容です。特に自慢の極厚鉄板で焼き上げる料理は、食材の旨味をしっかり閉じ込めて、とびきりの美味しさです。

鉄板焼きで楽しむこだわりの中華

「鐵一」自慢の特注の20mm厚の鉄板は、熱の保持力が高く、短時間で調理を実現します。これにより、主菜として提供される「もち豚と野菜の青椒肉絲風旨辛醤油炒め」や「海老たまチリソース」は、目の前で香ばしく焼き上げられ、目と耳でも楽しむことができる一品に仕上がっています。これらの料理は冷えたビールやハイボールとの相性も抜群ですので、お酒を是非一緒に楽しんでみてください。

冷菜もバリエーション豊か

フェアでは冷菜もラインナップされています。薄切りの豚肉を雲に見立てた「雲白肉（ウンパイロウ）」、病みつきになること間違いなしの「パリパリ青ザーサイ」、軽やかな味わいの「モヤシのピリ辛和え」と、3種類用意されています。冷たい料理は食欲を引き立て、暑い夏の日にピッタリです。

こだわりの〆の料理

仕上げには、黒醤油ベースの濃厚な味わいの「黒醤油焼きそば」と「鉄板黒炒飯」を堪能できます。特に焼きそばは、極太の生麺を使用しており、香ばしさがたまりません。これらの料理が鉄板で焼かれる様子は、食欲をそそること間違いなしです。

期間限定フェアに是非お越しを

この機会を逃さず、ぜひ「鉄板酒場鐵一」で中華フェアを満喫してみませんか。全4店舗（赤羽店、ヤエチカ店、溝の口店、千葉西口店）で提供されているメニューは、それぞれリーズナブルに設定されており、友人や家族、カップルでの訪問にも最適です。そして、この夏、特別なひとときを過ごしてみてください！

様々な料理を楽しむうえでの注意点

個々の料理は税込み価格で設定されており、予告なく変更されることもありますので、最新の情報を公式ウェブサイトで確認することをお勧めします。特にビールやハイボールとの組み合わせも楽しんで、仲間と和気あいあいと舌鼓を打ち、思い出に残る夏のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

美味しさ満載の中華フェアで、心を躍らせる夏を体験してください！