新感覚缶入り日本酒「SummerFall」が日本酒市場を変革中！

2025年1月に日本初上陸した缶入り日本酒「SummerFall」が、わずか半年で全国累計1万店舗に迫る勢いで拡大しています。この新しいスタイルは、海外で育まれた日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。株式会社WAKAZEが掲げる「日本酒を世界酒に」というビジョンを実現し、日本酒市場の活性化に大きな役割を果たしています。

スタートアップが生み出した新しい日本酒の形

「SummerFall」は、日本酒の中でもスパークリングという新たなカテゴリで登場しました。もともとは首都圏の100店舗程度でのローンチを計画していたものの、予想を上回る全国の店舗からの取り扱い依頼が殺到し、瞬く間にその輪を広げました。北海道から沖縄に至るまで、星付きレストランや地方のスーパーマーケットなどの多様な販売チャネルで新鮮な日本酒体験が提供されています。

この新商品について、東急百貨店のバイヤー竹川様は、「日本酒のカテゴリーを再活性化する素晴らしい商品」と絶賛。缶で楽しむ新たな日本酒の体験が、特に若い世代に響いていると述べています。同様に、イオンリカーの鈴木様も「新世代に向けた斬新な商品として、日本酒のクールなイメージの創出が期待される」と、自信を見せています。

身近なコンビニでの販売が日本酒の枠を超える

「SummerFall」は、2025年の夏に向けてミニストップでの全国導入が決定し、現在すでにファミリーマートやローソンなどの主要コンビニでも販売されています。これにより、「いつでもどこでも飲める日本酒」としてのポジションを確立しつつあります。日本酒が過去に抱えていた「難しい」「買える場所が限られている」といった悩みを解決し、新たな消費者にまでアプローチをしています。

特に、飲みきりサイズの缶と、11%の飲みやすいアルコール度数が、若者や女性を中心に支持を受けており、カジュアルな日本酒としての位置づけに成功しています。

海外にも飛び立つ「SummerFall」

「SummerFall」は日本国内での人気拡大に加えて、香港・台湾・オーストラリアといった海外市場への輸出も進めています。現地のレストランや小売店からは、「モダンでカジュアルなSAKEとして若者に支持されている」と好評を得ているとのこと。「BORN IN CALIFORNIA, CRAFTED IN JAPAN」という魅力的なブランドストーリーが、多くの海外消費者の興味を引いています。