セブン‐イレブンがフードロス削減に向けた新たな取組みを始動

セブン‐イレブン、鮮度逆転緩和に挑戦

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2023年7月15日からソフトドリンクの納品に関する新しい取り組みを開始します。この施策は、フードロスの削減と輸送効率を高めることを目的にしています。小売業界が直面する問題として、商品が店頭に並ぶ際の鮮度逆転を防ぐための輸送機会が不足しているという現状があります。

物流課題への取り組みの背景

昨年11月、飲料業界の社会課題対応研究会で飲料物流における課題が提起されました。特に、適正以上の基準やルールが原因で発生する鮮度逆転は、ドライバー不足とともに重要な問題として浮上しました。この問題を解決するために、セブン‐イレブンがいち早く行動を起こすことにしたのです。

新たな納品方式の導入

この取り組みでは、納品期限の範囲内で最大1か月の鮮度逆転納品を可能にします。それにより、輸送トラックの台数を減らし、センターにおける余剰在庫の削減を目指しています。この施策の実施によって、店舗には納品期限や販売期限が変わらずに商品が届けられます。

期待される効果

この新しい取り組みを通じて、約3000台もの飲料メーカーのトラック輸送を削減できると見込まれています。これにより、ドライバーの働き方改革が促進され、CO₂排出量や石油資源の消費量削減にも寄与することが期待されています。セブン‐イレブンは、持続可能な社会に向けた一歩を踏み出す中で、この試みを通じて広がる影響にも注目しています。

持続可能な物流への道

今後もセブン‐イレブンは、物流の課題解決に向けた取り組みを継続していく意向です。フードロス削減や輸送効率化を設計する一環として、業界全体と連携しながら新たな道を切り拓いていきます。持続可能な環境への配慮は、企業の責任であると同時に、未来を担う次世代への贈り物でもあります。この新たな挑戦の成功が、さらに多くの企業へ広がることを願っています。