リーガロイヤルホテル京都の鉄板焼で徳島の名牛を堪能する特別フェア

鉄板焼で贅沢なひとときを！リーガロイヤルホテル京都の『徳島フェア』

2026年6月1日から30日までの期間、リーガロイヤルホテル京都では、特別な『徳島フェア』が開催されます。このイベントでは、徳島県が誇るブランド牛「とくしま三ツ星ビーフゴールドスター」をメインにした鉄板焼きコースを楽しむことができます。

徳島の美味しさを堪能できるコース内容

この特別コースは、鉄板焼葵のシェフ、鵜飼大輔によって考案されており、徳島の自然環境のもとで育てられた「とくしま三ツ星ビーフゴールドスター」がふんだんに使用されています。この肉は、JGAP畜産認証を取得した生産者により、厳しい管理体制のもとで育てられた黒毛和牛です。その特徴はきめ細かな霜降り、口どけの良さ、そして深い旨みです。食通たちから非常に高い評価を受けているのも頷けます。

コースはランチが12,650円、ディナーが20,240円で、前菜からデザートに至るまで、徳島県産の食材を使用した品々が揃っています。昼のコースには、タン塩や焼き鱧に、地元特産のすだちを使った和風だしが付いており、初夏の爽やかさを感じられます。

多彩な味わいの薬味と調味料

このフェアの特筆すべき点は、メインディッシュ「とくしま三ツ星ビーフゴールドスターロースまたはフィレ」に対して提供される、6種類の薬味や調味料です。徳島ゆこう酢のポン酢、生山葵、柚子胡椒、赤ワイン塩、藻塩、小野甚醤油など、多彩な調味料が用意されており、それぞれの組み合わせで味わうことができます。これにより、一つの料理でも違った楽しみ方ができるのが魅力です。

フェアの日程と詳細情報

開催時間はランチが平日12:00～15:30（ラストオーダー14:30）、土日祝は2部制で、1部が11:30～13:00、2部が13:30～15:00です。ディナーは17:00～21:30（ラストオーダー20:00）となっています。ぜひ、特別な時間を過ごすために予約をおすすめします。料金は税金・サービス料込みで、詳しいメニューは公式サイトで確認できます。

お問い合わせ先

あなたもこの機会に、鉄板焼葵の特別コースで、徳島が誇る最高級の和牛を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。この美味しい体験を逃す手はありません！

お問い合わせはリーガロイヤルホテル京都の鉄板焼葵（地下1階）、電話番号075-361-9225（直通）で受け付けています。詳しい情報は公式HPをご確認ください。