京都の新しいヴィーガンスイーツ、抹茶ティラミスとピュアな味わい

京都の新作ヴィーガンスイーツが登場！

京都市中京区に構える「mumokuteki cafe KYOTO」では、動物性食材を一切使わない料理やスイーツを楽しめます。このカフェでは、アレルギーがある方や、ヴィーガン・ベジタリアンの方をはじめ、健康に気を遣う方々まで、幅広いお客様が安心して食事を楽しむことができます。

新作スイーツのご紹介

2026年6月1日から、このカフェでは新たに2つの抹茶スイーツ「抹茶ティラミス」と「抹茶ティラミスパフェ」を販売開始します。ヴィーガンかつグルテンフリーの条件を満たすこれらのスイーツは、誰でも気軽に楽しめるよう設計されています。

抹茶ティラミス（1,000円税込）

まずご紹介するのは「抹茶ティラミス」。こちらは、乳製品や小麦粉を使わずに作られた新しいタイプのティラミスです。カシューナッツを使ったクリーミーな部分と、抹茶と米粉で作ったスポンジが重なり合い、満足感のある味わいを実現しています。濃厚な抹茶の香りと、後味も軽やかで、口に入れるとふわっとほどける感覚を楽しめます。特に、抹茶の香ばしさがじんわりと広がるので、一口ごとに幸せを感じられます。

抹茶ティラミスパフェ（1,600円税込）

続いての「抹茶ティラミスパフェ」は、ヴィーガン抹茶ティラミスを主役にごまチュイールや豆乳ソフトクリーム、あんこを重ねた贅沢な一品。各層の味わいが調和し、抹茶のほろ苦さや豆乳ソフトクリームの優しい甘さ、ごまの香ばしさ、あんこの風味が絶妙に絡み合っています。食べ進めるごとに味の変化を楽しむことができ、最後まで飽きが来ない構成になっています。

安心して選べる食の場

「mumokuteki cafe KYOTO」は、「安心して食事ができる場所」というコンセプトのもと、日々新しい素材やレシピを開発しています。食材選びから調理まで、一つひとつにこだわり、訪れるお客様に身体にも心にも優しいメニューを提供することを心掛けています。

特に、健康を意識される方や、特定の食事制限がある方々に向けて、安心して楽しめるスイーツを増やしていく方針を掲げています。また、これらのスイーツは季節限定ではなく通年メニューとして展開されるため、いつでも手軽に抹茶スイーツを楽しむことができます。

気軽に訪れることができるカフェ

mumokuteki cafe KYOTOは、京都の中京区に位置しており、営業時間は11:30から20:00まで（ラストオーダーは19:00）で、定休日は水曜日です。店内は落ち着いた雰囲気で、心地よいひと時を過ごすことができるスペースが整っています。多様な食事制限に対応しながらも、満足感のあるスイーツを求める方々にとって、理想的な場所です。

利用者にとって、食事を楽しむだけでなく、ホッと一息つける場所であり続けることを目指し、mumokuteki cafe KYOTOではこの理念を大切にしながら、これからもさらなるメニュー開発を行っていきます。