ノルウェーの焙煎機『ROEST L100 Plus』が京都で販売開始！

ノルウェーの最高峰焙煎機『ROEST L100 Plus』の登場

2026年1月29日、京都に拠点を置くスペシャルティコーヒーブランド「Kurasu」は、ノルウェー製のサンプルロースター「ROEST L100 Plus」を日本で販売開始します。世界中で高く評価されているこの焙煎機は、プロフェッショナルな焙煎に求められる高い精度と再現性を追求した製品です。

ROESTのこだわり

Kurasuでは、世界のコーヒー業界で優れた評価を受けている製品を自社で使用し、実際の性能を確認した上で紹介することを大切にしています。ROESTは、その製品の精度と技術力において特に高く評価されており、プロフェッショナル向けの焙煎機として信頼を得ています。

ROEST L100 Plusの特長

ROEST L100 Plusは、以下の特長を持っています。

1. 高精度な焙煎データ
複数の温度センサーが搭載されており、豆温度、エアー温度、インレット温度、ドラム温度、排気温度を多角的に計測します。これにより、焙煎プロセスの理解が深まると同時に、非常に高い再現性を実現しています。

2. BBP機能
「Between Batch Protocol」と呼ばれる独自の機能が搭載されています。これは、焙煎作業の合間にロースター内部の熱エネルギーを一定に保つためのプロトコルであり、連続焙煎時でも毎回一貫した条件からスタートできるため、味の比較が容易になります。

3. 自動化と手動操作の両立
事前に設定したプロファイルに基づいて自動焙煎が可能ですが、必要に応じて手動での操作に切り替えることもできます。これにより、日常的な焙煎から研究・検証まで幅広く対応可能です。

国際舞台での評価

世界的な業界イベントであるCaffè Culture Show内のWorld Coffee Innovation Awards 2024では、「Roasting Innovation Award」を受賞し、ROESTの技術が国際的に評価されています。この受賞により、ROEST L100 Plusは焙煎機の「最高峰」として認識されました。

製品概要

- 商品名: ROEST Sample Roaster L100 Plus
- 焙煎量: 50〜100g（条件により拡張可能）
- 電源: 100V 50/60Hz
- 消費電力: 最大1600W
- サイズ: 266 × 375 × 410 mm
- 重量: 約14〜16kg
- 原産国: ノルウェー
- 販売価格: 1,650,000円（税込）
- URL: Kurasu公式オンラインストア

Kurasuについて

Kurasuは、京都市中京区に本社を置き、スペシャルティコーヒーとコーヒー器具を専門に扱う会社です。さまざまな焙煎機やコーヒー器具を国内に向けて導入し、質の高いコーヒー文化の普及に努めています。ユーザー同士が知見を共有し合えるコミュニティや、実運用に即した情報提供を行うことで、ROESTを中心にしたコーヒーコミュニティを育成しています。