春の訪れを感じる『牛カツ京都勝牛』の新メニュー、『牛カツと鯵カツ膳』登場

春の限定メニューが登場

京都を代表する牛カツ専門店「牛カツ京都勝牛」が春の訪れを感じさせる特別メニュー『牛カツと鯵カツ膳』を発表しました。この新メニューは2025年3月19日（水）から全国の店舗で販売を開始します。春季限定の嬉しいこのセットは、ふっくらとした国産天然真アジを使用し、香りと旨みを楽しめる一品となっています。

新しい素材へのこだわり

「牛と海鮮の相盛り膳」シリーズは、素材選びに非常にこだわっています。今回の鯵カツには、刺身としても美味しい脂の乗った天然真アジを贅沢に使用。新鮮な鯵はその独特の香りとふんわりとした食感が魅力で、口の中で広がる旨味が食欲をそそります。

南蛮漬け風の彩り薬味

今年の鯵カツは、南蛮漬け風に仕上げられた彩り豊かな薬味と一緒に楽しむことができます。シャキシャキとした食感が楽しめる玉ねぎやパプリカ、大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、甘酸っぱく仕上げた南蛮漬け風の甘酢ダレが全体に絡みます。揚げ物でありながらも、軽やかでさっぱりとした味付きが春にぴったりの一品です。

特別な「追いカツ」

さらに気になる方には、好評の「追いカツ」メニューが登場します！「牛サーロインカツと鯵カツ膳」に加え、厚切り牛タンカツや牛ヒレカツなど、他の人気メニューにも鯵カツを追加することが可能です。これにより、旬の新鮮な味覚をさらに楽しむことができます。

商品概要

- 牛サーロインカツと鯵カツ膳：1,690円（税込1,859円）
- 追い鯵カツ：690円（税込759円）
- 発売期間：2025年3月19日（水）～5月中旬（販売状況により若干異なる場合があります）
- 販売店舗：京都市内の京都ヨドバシを含む全国の店舗で展開

牛カツ京都勝牛の歩み

「牛カツ京都勝牛」は、国内での店舗数が日本一、さらに世界にも展開する牛カツ専門店です。新たな日本食文化として、牛カツは海外でも注目されています。ブランドは、「京都から牛カツを世界に広める」というミッションを掲げ、関西万博に出店するなど積極的に展開を続けています。
さすがの名店だけあって、来る人々に食の楽しさを提供し続けているのです。特に、関西万博での特別なメニューや最大規模の展示も多くの注目を集めています。