嵐山の夏を彩る「八翠のかき氷」
嵐山の豊かな自然を背景に佇む「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」。この場所で、2026年6月15日から販売が開始される新しい夏の風物詩、「八翠のかき氷」をぜひ味わってみてください。保津川の静かなせせらぎを聞きながら、暑い夏を涼やかに過ごすための絶妙なスイーツです。
「八翠のかき氷」とは?
この氷菓は、信州の天然水から作り出された純氷を使用し、ふんわりと削られた氷に季節感あふれるフレーバーが絞り込まれた逸品です。新たに加わるフレーバー「みかんとヨーグルトエスプーマ」は、みかんの甘みとヨーグルトの酸味が絶妙に調和した風味が楽しめます。氷の中にはつるんとしたみかん寒天が見え、全体を自家製のシロップとエスプーマが覆います。最後には新鮮な果肉がトッピングされ、視覚的にも楽しめるように仕上げられています。
定番の「抹茶」もリニューアル
t「八翠のかき氷」には、人気の定番フレーバー「抹茶」もリニューアルして登場します。宇治抹茶をふんだんに使ったシロップは、香り高く、濃厚な味わい。氷の中には京都の伝統的な老舗、亀屋良長の餡子が隠れており、抹茶のほろ苦さと上品な甘さが口の中で溶け合います。この和の余韻は、夏の暑さを忘れさせてくれることでしょう。
最高のロケーション
「八翠のかき氷」を楽しむには、保津川沿いにあるカフェ「茶寮 八翠」がおすすめ。ここでは、四季折々の嵐山の美しい景色を眺めながら、贅沢な時間を過ごすことができます。テラス席に座り、緑に囲まれた中で過ごすひとときは、さらに特別なものになるでしょう。
ぜひ訪れてみてください
「八翠のかき氷」は、6月15日から9月30日までの夏季限定で提供されます。価格は各種3,800円(税込、サービス料込み)で、ドリンクもセットになっています。ご興味のある方は、事前に電話やメールにてご確認ください。
気になった方は、ぜひお問合せを。夏の嵐山を背景に、素敵なひとときを「八翠のかき氷」と共にお過ごしください。冷たいかき氷が心に安らぎをもたらし、記憶に残る体験を提供してくれることでしょう。