初夏のアフタヌーンティーで京の風情を満喫しよう！

初夏のアフタヌーンティーで京の風情を満喫

京都市東山区、高台寺に位置する「パークハイアット京都」では、初夏の訪れを感じさせるアフタヌーンティーが楽しめる。洗練された空間「ザリビングルーム」で提供されるこの特別な体験は、六つの季語をテーマに構成されており、時の流れを感じさせる一皿一皿が魅力だ。2026年5月1日から6月30日の間、12:00から17:00までの時間限定で楽しむことができる。

季節を彩る六つのプレート

アフタヌーンティーは、全体がコース仕立てとなっており、初夏の風情を喚起させる美しい料理が次々とテーブルに運ばれる。最初に登場する「青葉～覚醒～」は、キャビアと烏賊、えんどう豆の最中が調和する一品。爽やかなレモングラスのスパークリングティーが初夏の爽快感をもたらしてくれる。

続いて「風薫る～清澄～」では、サーモンや胡瓜のタルト、ポテトとパストラミのガレットなど、初夏の風を運ぶアソートセイボリーが登場。素材の香りが際立ち、青みのある烏龍茶と合わせて楽しむことで、その清らかさが引き立つ。

スイーツも豊かに

コースの中盤では「薄暑～和緩～」として、ジャスミンとレモンバーベナのグラニテが味わえる。これにより、初夏の気配を感じつつ、スイーツへと気持ちが進む。

「夏めく～華やぎ～」では、さくらんぼのタルトや宮崎マンゴーダックワーズなどの華やかなアソートが登場。フルーツの美味しさを存分に引き出したデザートとともに、ローズヒップブレンドティーが清涼感を与える。

最後は「新茶～静寂～」で、深い余韻の新茶スフレが締めくくる。このスフレは新茶の香りを閉じ込め、豊かな風味が広がる一品だ。

初夏の風情を味わう贅沢

「ザリビングルーム」の洗練された空間で、京の初夏を感じさせるアフタヌーンティーを体験することができる。このアフタヌーンティーは、初夏にぴったりの優雅なひとときを提供し、味覚だけでなく、五感全てで春の気配を感じることができる。心記に残るこの体験をお見逃しなく。

詳細な情報と予約は、公式サイトおよび予約ページで確認可能。初夏のアフタヌーンティーを通して、京の美しさと贅沢なひとときを存分に楽しんでほしい。