新日本海フェリー秋の特別メニューで秋の味覚を船上で堪能する

新日本海フェリー特別グリルメニューで秋を味わう

新日本海フェリーが、2026年秋に限定で提供する特別なグリルメニューが発表されました。9月7日から10月31日出発の便に搭乗する方々に向けて、北海道の恵みを船上で楽しむ贅沢な食体験が用意されています。このメニューは、Cruising Resortの名のもとに、北海道の美味しい食材をふんだんに使用した本格的なコース料理を特徴としており、海上で食する非日常の味わいが楽しめることでしょう。

グリルの魅力

新日本海フェリーの「グリル」は、船内に設けられた特別なレストランで、一般のレストランとは異なる独自の空間で食事を楽しむことができます。シーズンごとに、旬の食材を使った料理が用意され、料理長が監修した本格的なメニューが魅力です。今回は、秋の季節にぴったりのテーマで、プライベート感あふれる空間で美味しさを堪能できます。特に、北海道が誇る食材が贅沢に使用されたコース料理は、訪れる人々にとって特別の体験になることでしょう。

北行きメニュー:

ランチ（和食）

- 料金: 5,500円
- 【八寸】根室落石産水蛸といぶりがっこのぬた和えカダイフ
- 【造里】二種盛り
- 【強肴】余市産ワインポークのちゃんちゃん焼き風
- 【蒸物】真鱈と百合根の蕪蒸し
- 【食事】秋鮭と茸の炊き込みご飯、味噌椀
- 【水菓子】和栗の生どら焼き、南瓜のジェラート
- 【飲み物】コーヒーまたは紅茶

ディナー（洋食）

- 料金: 7,700円
- 【アミューズ】秋刀魚のリエットと林檎の蜜煮カナッペ
- 【オードブル】カンパチのクリュ
- 【魚料理】北海道産平目のヴァプール
- 【肉料理】北海道産牛肉のトマト煮込み
- 【デザート】オレンジ風味のガトーとバニラアイス

南行きメニュー:

ランチ（洋食）

- 料金: 5,500円
- 【オードブル】生ハムとカッテージチーズのサラダ
- 【スープ】オニオングラタンスープ
- 【魚料理】サーモンの三五八漬け
- 【肉料理】ルスツ豚のブランケット
- 【デザート】洋梨とキャラメルのムース

ディナー（和食）

- 料金: 7,700円
- 【前菜】吹き寄せ盛り
- 【椀物】松茸真丈とずわい蟹
- 【強肴】蝦夷鹿肉の朴葉焼き
- 【蒸物】鮑と百合根の茶碗蒸し
- 【水菓子】焼き玉葱のジェラート、林檎のわらび餅

予約について

「グリル」の利用は予約制となっており、インターネットまたは電話にて事前に予約が必要です。乗船当日には港ターミナルの窓口でも受け付けています。特別な船上での食事を楽しむ準備を整え、秋の味覚を存分に味わうひとときをお過ごしください。

このように、新日本海フェリーのグリルメニューは、季節感あふれる料理とともに、優雅な船旅のひとときを提供しており、旅行の思い出を一層特別なものにしてくれることでしょう。皆さんもこの秋、豪華な船上でのダイニングを体験してみませんか。