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テイクアウトの新たなスタンダード

株式会社IVRyと株式会社ランプが、AIを駆使した飲食業界の新たなサービスを展開するために業務提携を結びました。食の多様化が進む中、テイクアウト需要の増加とそれに伴う業界の課題に対し、両社が力を合わせることで、効率的な業務運営と顧客満足度の向上を狙います。

業務提携の背景

近年、飲食業界ではテイクアウトやデリバリーが一般的になりつつありますが、人手不足や業務の非効率がさまざまな問題を引き起こしています。特に、電話での注文受付は重要な顧客接点でありながら、繁忙時や営業時間外に対応できないことで、機会損失を招くことが多いです。この状況を打破することを目指して、IVRyの対話型音声AI「アイブリー」と、ランプの「テイクイーツ」が手を結びました。

業務提携の内容

1. 24時間365日の自動対応: 「テイクイーツ」が提供する店舗の営業時間外や混雑時においても、アイブリーが電話注文を受け付けることが可能となります。これにより、顧客はいつでもスムーズに注文でき、「電話がつながらない」というストレスから解放されることでしょう。

2. 自動連携による効率化: 今後の進展として、アイブリーが電話注文を受付し、それを自動で「テイクイーツ」の管理画面に連携するシステムも検討されています。この仕組みによって、待ち時間なしでスムーズに注文できるほか、店舗側も確実な注文受付が実現し、顧客満足度の向上と売上の増加が見込まれます。

未来への展望

両社は、この提携を通じて共同プロジェクトを進めていく予定です。「テイクイーツ」を導入する店舗でのAI電話注文受付機能の提供を先行的に開始し、さらには電話とオンライン注文データの統合も進めることで、より多角的な運用が可能となります。最終的には、AI技術を駆使して新たな店舗運営のスタンダードを確立し、顧客体験の向上と飲食業の生産性向上に寄与することを目指します。

代表者のコメント

ランプの代表、河野 匠氏は「AIによる効率化が、特に電話対応による運営の負担を軽減し、多くの店舗に新たな価値を提供できると期待しています」と述べています。一方、IVRyの代表、奥西 亮賀氏も「人手不足の課題を解決し、顧客体験の向上に繋がると確信しています」と自信をのぞかせました。

まとめ

「テイクイーツ」と「アイブリー」の連携により、飲食業界における電話注文受付の自動化が進むことで、店舗運営の負荷を大幅に軽減し、顧客にとってもより快適な購買体験を実現することが期待されています。新しい時代のテイクアウトサービスが、どのように地域の飲食シーンを変革していくのか、今後に注目です。

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