京都の春を感じる苺パフェとワッフルサンドが登場！

京都の春を楽しむなら銀座コージーコーナー！

春の訪れを感じさせる銀座コージーコーナーでは、2026年1月23日から5月21日まで、期間限定で春メニューを提供しています。この季節ならではの新鮮な素材をふんだんに取り入れた、魅力的なスイーツとパスタがラインナップ。和のテイストが豊かに感じられる春の味わいをご紹介します。

苺が主役の春パフェ

春を代表するフルーツと言えばやはり苺。銀座コージーコーナーでは、旬の苺をふんだんに使った見た目にも華やかなパフェを用意しています。特に注目は、2種類の苺パフェです。ひとつは、カスタードクリームとキャラメルソースを加えた「苺の春パフェカスタード＆キャラメル」。このパフェは、プリンを食べているかのように楽しめる、その名の通り贅沢な一品です。

もう一つは「苺の春パフェモンブラン仕立て」。こちらは、甘ずっぱい苺と苺ジェラートを重ね、なめらかなモンブランクリームを絞って仕上げています。多層的な味わいで、苺尽くしの贅沢感を存分に満喫できます。

抹茶と苺の絶妙コラボ

さらに、抹茶と苺を組み合わせた「抹茶と苺のワッフルサンド」も見逃せません。甘ずっぱい苺、宇治抹茶を使った抹茶ムース、そして優しい甘さの小豆あんが、バランスよく一つのワッフルサンドに詰め込まれています。ほろ苦さと甘さが織りなす絶妙なハーモニーが魅力です。

旬の春野菜を楽しむパスタ

デザートだけでなく、春を感じさせるパスタメニューも登場。まず、「桜えびと春野菜のパスタ」は、桜えびペーストを贅沢に使った絶品です。春野菜の甘みと桜えびの豊かな旨味が広がり、香ばしさが食欲をそそります。

もう一品は「春野菜とイベリコ豚の醤油バター」。イベリコ豚の濃厚な旨味と春野菜の香味が、和風出汁を加えた醤油バターソースでまとめられています。このパスタは、春の訪れを感じつつ、心をほっとさせる味わいが魅力です。

どこで楽しめる？

春限定メニューは、銀座1丁目本店をはじめ、赤羽店や王子店など、多数の店舗で楽しめます。ただし銀座1丁目本店では、ドリンク付きの場合はプラス200円、単品はプラス100円の追加料金が必要ですのでご注意ください。詳しい情報は公式サイトもご覧ください。

この春、銀座コージーコーナーで新鮮な春の味覚をぜひご堪能ください。どのメニューも心を豊かにする美味しさです。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。