セブン-イレブンの人気コロッケがリニューアル！北海道産じゃがいも使用

リニューアルされた北海道産じゃがいもの牛肉コロッケ

セブン-イレブンが自信を持って提供する「北海道産じゃがいもの牛肉コロッケ」が、リニューアルを果たし、9月2日（火）より順次販売されます。このコロッケは、これまでの人気から年間累計販売数が約6,700万個にも達するなど、高い評価を受けています。新たな魅力を持つこの商品は、ぜひ注目したい逸品です。

北海道産じゃがいもにこだわる

リニューアルの大きなポイントは、じゃがいもの選びとその貯蔵方法の見直しです。北海道産のじゃがいもを使用しており、特にその香りや食感にこだわりを持っています。一定の温度で貯蔵されることで、じゃがいも本来の豊かな香りとホクホク感が最大に引き出されます。また、粗めにつぶしたじゃがいもにより、食感に変化が加えられ、ゴロゴロとした楽しい食感を楽しむことができます。

サクサク感が進化

パン粉の改良も行い、水分を吸収しにくい製法を採用しています。この改良により、電子レンジで温め直しても、サクサクした食感が持続します。店舗で購入したその場で味わうのも良いですが、自宅に持ち帰り、レンジで再加熱してもおいしく楽しめるのが嬉しいポイントです。

手作り感を大切に

セブン-イレブンのコロッケは、家庭での手作り感を再現することにも力を入れています。「家庭で作るじゃがいもが主役の手作りコロッケ」をコンセプトに、蒸す、つぶす、具材の炒め、混ぜ合わせて成形する過程を工場でも忠実に再現しています。このため、どこか懐かしく、優しい味わいに仕上がっているのです。家庭的なその味わいを楽しみながら、夕食のサイドメニューや軽食、おやつにもぴったりです。